Como fazer Chai Latte (Chá Indiano) | Receita

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O Chai Latte é um chá indiano, que mistura especiarias, leite e chá preto.

É tão gostoso que até parece um abraço. Eu sou apaixonada pelo Chai Latte e pesquisei bastante para chegar numa receita bem próxima da original, espero que gostem!

Obs: esse video ainda tem a ilustre participação do meu gato, o Pickles.

INGREDIENTES

– 500 ml de água
– 1/2 gengibre ralado
– 500 ml de leite
– 2 sementes de cardamomo
– canela em pau (2 unidades)
– 4 colheres (de sopa) de açúcar
– 3 colheres (de sopa) de chá preto

MODO DE PREPARO:
Antes de tudo ferva a água. Na chaleira mesmo adicione a canela, sementes de cardamomo, gengibre, leite e açúcar.
Mexa bem e espere esquentar, quando ameaçar ferver, desligue o fogo. Coloque o chá preto e tampe para fazer infusão, espere três minutos e coe para servir.

Prontinho :)

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33 comentários em “Como fazer Chai Latte (Chá Indiano) | Receita

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    • O cardamomo tem um sabor bem forte e peculiar…você pode simplesmente não usá-lo, pois substituir seria bem complicado (já que usamos muitas especiarias!)

    • Uma vez eu substitui por anis estrelado quando não achei nos mercados aqui perto de casa. São sabores completamente diferentes, mas até que deu um charme extra ^^

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  5. Boa tarde! Obrigada pela receita. Gostaria de saber o que vc acha de colocar leite de inhame, para abranger os veganos.

  6. Final de semestre da universidade. Estresse. Trabalhos. Cansaço. Resolvi fazer algo diferente e me aventurei em um chai latte em uma cafeteira aqui, em Viçosa-MG. Fiz tal aposta unica e exclusivamente devido à presença de gengibre, que eu amo. Resultado: fiquei apaixonado. Procurei uma receita no google e o primeiro site que cliquei foi este. Assistindo ao vídeo fiquei em dúvida se gostei mais da receita ou do canal. :) Somente depois me lembrei que já havia ouvido falar do canal através de uma TAG no canal presunto vegetariano da Paula e do Marcus.
    Gostei muito e sou mais um inscrito. Parabéns e obrigado.

  7. Eu amo fazer chai, mas não há nada melhor do que usar o verdadeiro chai imortado da Índia. Eu achei no mercado livre com o nome Taj Mahal chá indiano. Vale a pena!!!

  8. Nem sei se é bom, mas o vídeo valeu a pena! Me vi num dia frio sendo aquecida pela bebida quente cheia de carinho. Adorei, beijos!

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  10. Abraço saudável e quentinho… Graças às nossas incríveis papilas gustativas, criadas tá,bem com imenso carinho.
    Me diga uma coisa, quanto é “meio gengibre”? Faço o chai usando leite de inhame, que faço usando um inhame grande ou dois pequenos, meio litro de água, 10 amêndoas sem sal, uma pitada de sal, açúcar e canela, e bato muito bem no liquidificador. Passo por um pano, e incluo o resíduo na massa da tapioca, fica deliciosa.

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