Receita de Mac N’ Cheese

mac n cheese

Macarrão e queijo. Os americanos conseguiram juntar duas maravilhas da culinária de um jeito genial.

O melhor é que dá pra encontrar todos os ingredientes aqui no Brasil. E é muuuito fácil de fazer. Quer ver?

INGREDIENTES

250 gr de cheddar ralado (cheddar de verdade!)
500 ml de leite
1 ovo
2 colheres (sopa) manteiga
1/2 colher (chá) de noz moscada (ralada na hora)
1 colher (sopa) mostarda
1/2 xícara farinha de rosca
1 xícara queijo parmesão
pimenta do reino (moída na hora, de preferência)
sal

MODO DE PREPARO
Cozinhe o macarrão (lembre de colocar um pouco de sal e óleo na água) e escorra antes de ficar al dente (porque depois vai cozinhar novamente no forno).
Em uma panela misture o cheddar ralado, leite, ovo, manteiga, noz moscada, mostarda, sal e pimenta do reino. Leve ao fogo médio e mexa até encorpar (aproximadamente 10 minutos).
Em uma travessa ou assadeira junte o macarrão com o molho, colando em camadas. Por último, faça uma farofinha com a farinha de rosca e o parmesão ralado, jogue por cima e leve ao forno para gratinar (mais ou menos 15 minutos).

Tenta fazer em casa e posta uma foto no instagram com a hashtag #torradatorrada ;)

2 comentários em “Receita de Mac N’ Cheese

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