BLOODY MARY | Drink

Hoje é dia de clássico no Torrada Torrada:

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Muita gente tem preconceito com o Bloody Mary porque ele é um drink “salgado”, mas se fizer direitinho, não tem como não amar :)

Pesquisei um pouco sobre a origem dessa bebida, mas existem várias versões. Dizem que ela surgiu em Paris, nos anos 20… Alguns afirmam que os americanos pediram ao barman Fernand Petiot uma bebida para driblar a Lei Seca dos Estados Unidos. Outros colocam o escritor Ernest Hermingway na história — ele queria um drink que não deixasse a mulher perceber que ele tinha bebido.

O tempo passou, o Bloody Mary se popularizou e ficou conhecido como um cura-ressaca, porque o tomate, o suco de limão e o talo de salsão renovam a energia do corpo.

INGREDIENTES

1 dose de vodka
2 doses de suco de tomate
suco de meio limão
1 colher de sopa de molho inglês
sal e pimenta do reino (para fazer a borda do copo)
pimenta (eu usei o molho de chipotle De Cabrón)
um talo de salsão
gelo

COMO FAZER

Primeiro, prepare o copo. Passe uma fatia do limão na borda do copo (com cuidado pra não soltar os gominhos). Em um recipiente, faça uma mistura de sal e pimenta do reino e passe a borda do copo. Coloque com cuidado algumas pedras de gelo, e em seguida a dose de vodka. Acrescente a colher de molho inglês, o suco de limão e uma pitada de sal. Com o talo do salsão, misture delicadamente para não cair o sal e a pimenta da borda.
*Uma dica preciosa para o salsão: corte o talo do tamanho e largura que você quiser, e antes de colocar no copo, coloque de molho em uma vasilha com água e gelo. Ele vai ficar mais durinho e melhor pra mexer seu drink!

Adicione as duas doses de suco de tomate e mexa de novo. O toque final do drink é a pimenta. A receita original sugere Tabasco, mas eu optei pelo molho de chipotle De Cabrón, e combinou muito :)

Quer experimentar o Bloody Mary com Chipotle também? Vai lá no site do De Cabrón que tem mais um monte de tempero delícia: www.decabron.com.br

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Tem mais receitas do Torrada Torrada aqui ó: http://www.youtube.com/torradatorrada
Se inscreve lá ;)

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