Dissolva os dois pacotinhos de gelatina em duas xícaras de água quente e reserve (não leve à geladeira, você vai usar a gelatina “líquida” mesmo). Corte o morango em pedaços – pra facilitar na hora de bater. Separe o creme de leite sem o soro. Agora, é só levar tudo pro liquidificador! Acredita?
Bata bastante pra ficar bem cremosinho (e também dissolver todos os ingredientes). Para o vídeo, eu usei uma forma de pudim, com o buraco no meio, mas isso é muito opcional. Você pode usar qualquer refratário :)
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas pro Mousse de Morango endurecer. Pode deixar mais também, lembre-se que quanto mais tempo ele ficar lá, mais gelado (e gostoso) fica!
Eu gosto muito dessa receita por ser prática e ao mesmo tempo muito saborosa. Tô afim até de testar com outros sabores, tipo abacaxi. Vou fazer e depois conto pra vocês se deu certo ;)