O menu de férias do Torrada Torrada continua, e hoje é dia de aprender a fazer uma sobremesa fácil e muito boa: Mousse de Morango.

No verão só dá vontade de comer coisas bem refrescantes e levinhas, né? Por isso, essa receita é uma das minhas favoritas pra esse calor de matar!

Agora não é muito época de morango, mas eu garanto que vc consegue encontrar em qualquer feira ou hortifruti uns bem vermelhinhos e saborosos ;)

Ingredientes

– 1 caixa de morango (você pode comprar mais uma caixa se quiser usar os morangos pra decorar)

– 2 pacotes de gelatina de morango

– 2 xícaras de água quente (não pode ser fervente, é quente quase morno)

– 2 latas de creme de leite (sem soro)

Modo de fazer

Dissolva os dois pacotinhos de gelatina em duas xícaras de água quente e reserve (não leve à geladeira, você vai usar a gelatina “líquida” mesmo). Corte o morango em pedaços – pra facilitar na hora de bater. Separe o creme de leite sem o soro. Agora, é só levar tudo pro liquidificador! Acredita?

Bata bastante pra ficar bem cremosinho (e também dissolver todos os ingredientes). Para o vídeo, eu usei uma forma de pudim, com o buraco no meio, mas isso é muito opcional. Você pode usar qualquer refratário :)

Leve à geladeira por pelo menos 2 horas pro Mousse de Morango endurecer. Pode deixar mais também, lembre-se que quanto mais tempo ele ficar lá, mais gelado (e gostoso) fica!

Eu gosto muito dessa receita por ser prática e ao mesmo tempo muito saborosa. Tô afim até de testar com outros sabores, tipo abacaxi. Vou fazer e depois conto pra vocês se deu certo ;)

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