POR AÍ: MEATS #SP

Eu sei.. vocês devem estar pensando:  – “mas hamburguer, de novo!?” SIIIIIIIIMMM! Hamburguer é vida! A culpa também não é toda minha, não sei se vocês repararam, mas São Paulo está numa ótima fase pra se jogar nessas belezinhas (ah, inclusive tá rolando o SP Burguer Fest! Festival que leva os meat lovers a loucura!). Chefs novos querendo sair do óbvio, lugares lindos e uma ótima oportunidade de passeio com o pessuar!

Dessa vez fomos ao MEATS, sob o comando do chef Paulo Yoller, que pouco depois de sair do Butcher’s Market, se associou com Dudu Borges para criar, na minha humilde opinião, o paraíso do bacon. Sim, essa maravilha aparece por lá fazendo companhia para o hambúrguer e também na sobremesa \m/

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De entrada apostamos na porção de batatas fritas mas não era tão clássica assim: nossa batata normalzinha aparece acompanhada da batata doce <3

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Acabei pedindo um hambúrguer da lista “Chef’s Choice”. O “Zucchini” vem no pão de hamburguer e acompanha queijo de cabra bouchete, zucchini (vulgo abobrinha) na chapa, coulis de hortelã e bacon! Nhamy!

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Já a Rê ( da equipe do Torrada Torrada) escolheu uma novidade da casa: “Puller Pork”! Também vem no pão de hamburguer, mas a carne da vez é a de porco, bem desfiada com molho BBQ texano e saladinha coleslaw (aquela saladinha clássica americana, de repolho, cenoura…). Uma coisa!

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Tem espaço pra sobremesa? TEM!!! E valeu a pena sair rolando, já que fomos de “True Love”! Três bolas de sorvete (macadâmia, chocalate belga e baunilha) cobertas por farofa doce de bacon, calda de cajuina e de brinde, duas tirinhas de bacon crocantes para enfeitar (e mergulhar no sorvete como se não houvesse amanhã)!

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É, acho que a gente saiu beeeem satisfeitas e felizes! Rolando, mas felizes!

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Ah, e pra quem já quiser ir planejando o pedido…

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PS: Outra coisa bacana de lembrar é o ponto da carne, já que cada casa tem seu! No meats você tem essa tabela bonitinha explicando o que esperar do seu hamburguer em cada ponto:

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Mais informações:

MEATS

R. dos Pinheiros, 320 ( esquina com a Joaquim Antunes) –  Pinheiros – São Paulo, SP 

Tel para reserva: (11) 2679-6323

Um comentário em “POR AÍ: MEATS #SP

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