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PÃO de QUEIJO | Receita

Receita quentinha saindo do forno: Pão de Queijo bem caseirin :)

INGREDIENTES

1 1/2 copo de Leite
1/2 copo de Óleo de Girassol
1 colher (sopa) de Sal
4 xícaras de Polvilho Azedo
2 ovos
300 gr de Queijo Meia-Cura (ralado)

100 gr Queijo Parmesão Ralado

(Manteiga para untar assadeira)

pao queijo 01000900

MODO DE PREPARO
Em uma panela, coloque o leite, óleo e sal. Misture e leve ao fogo médio, até ferver. 
Junte com o Polvilho e misture bem. Espere esfriar um pouco e com a ajuda das mãos, trabalhe bem a massa até parecer uma “farofinha”. Coloque os ovos (um por vez) e o queijo meia-cura ralado. Misture com as mãos até a massa ficar homogênea a lisinha. Ela gruda bastante no começo, mas depois começa a dar “liga”, paciência. Se não der liga, coloque mais um pouquinho de polvilho (mas não é o ideal).

Faça bolinhas com as mãos e coloque na assadeira untada. Jogue queijo parmesão ralado por cima (faz toda a diferença, juro!).

Eu fiz bolinhas bem pequenas porque gosto mais de mini Pão de Queijo. Pode fazer do tamanho que preferir, mas sempre deixe todos na mesma medida na assadeira pra não correr risco dos menores queimarem ou os maiores ficarem crus.

Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 40 minutos (ou até que fiquem douradinhos).

Acrescente o polvilho e misture bem. Espere esfriar um pouco e coloque os ovos, um a um, revezando com o queijo ralado e mexendo entre cada adição. Faça bolinhas com as mãos e coloque numa assadeira, untada.

Leve ao forno pré aquecido até que fiquem dourados.

pão de queijo

Prontinho, nham!

Eu simplesmente AMO pão de queijo, vou até fazer mais alguns agora depois desse post!

Café + Pão de Queijo = fim de tarde delícia <3

pão de queijo caseiro

Gostou? Então faz em casa e chama a tchurma toda :)

(E não esquece de curtir, compartilhar e deixar seu comentário no vídeo tá?)