POR AÍ : Confeitaria da Luana #SP

Nham! Um bolinho sempre cai bem, um cupcake da Confeitaria da Luana então, nem se fala. Aliás, um não..foram vários! Essa semana fomos tomar um café e experimentar essas delícias e tenho que dizer: larga tudo o que estiver fazendo e corre pra lá AGORA!

Durante um ano a Luana fez cursos de culinária, confeitaria e panificação na Itália, Paris, e até em São Francisco aonde também chegou a trabalhar na padaria “Noe Valley’s Bakery”. Ah também chegou a trabalhar em Nova York na “Amy’s Bread”! E o que surgiu de tudo isso? Bem, ao voltar para Brasil, transformou sua cozinha em uma laboratório de testes, um sonho para todos os fanáticos por um docinho.

Entre erros e acertos decidiu que queria se dedicar aos cupcakes e não olhou para trás. Daquele dia em diante sua paixão foi tomando forma e se tornou a  Confeitaria da Luana,que agora além dessas belezinhas (nos mais variados sabores), também oferece deliciosos brownies, cheesecakes, bolos caseiros, bolos decorados e cookies. (Não sei se vocês lembram, mas meu bolo de aniversário foi ela que fez – estava incrivelmente lindo e delicioso!)

Nossa vida com certeza ficou muito mais bela desde então ;)

confeitaria da luana

luana

Entre um cafezinho e outro, escolhi 2 mini cupcakes e um dos meus doces preferidos dela: o Cupcake de Cheesecake (sim, um cupcake DE CHEESECAKE!):

-16(Ops, acho que fiz meleca! Mas tudo bem, valeu a pena! Esse mini cheesecake é tão delicado que chega a parecer uma nuvem docinha, por cima tem calda de frutas vermelhas).

cupcakeMeu primeiro mini cupcake foi o “Romeu e Julieta”: massa de baunilha, recheio de goiabada e cobertura de creamcheese. Já entrou pra lista dos prediletos! Já o segundo tinha massa de chocolate e cobertura de creme de café. Combinação de sabores sucesso!

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A Rê ( da equipe do Torrada e minha companheira de gordices) escolheu essa belezinha aí:  massa de baunilha com  pedaços de crocante, creme de chocolate para a cobertura e para finalizar, mais crocantes! Doce na medida certa, com crocantes grandões e maravilhoso!

cupcake

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Outra escolha da Rê foi uma combinação de massa de baunilha, recheio e cobertura de creme de calda de frutas vermelhas. Segundo ela, foi amor a primeira vista!

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E pra finalizar: cupcake com massa de chocolate,recheio de beijinho, cobertura de creme de chocolate e uma bala de coco delícia para decorar (e também derreter na sua boca)!!

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Ficou com vontade? Corre lá!

(Ah, ela também aceita encomendas – todos agradecem!)

Confeitaria da Luana

Rua Mourato Coelho, 583 – pinheiros – São Paulo/SP

seg a sáb, 11h00 às 19h30

 

 

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