QUENTÃO | Drink
Ao!
Clima de copa? Não! Aqui no Torrada Torrada o foco é: Festa Junina \o/
Vamos esquentar com um Quentão?
QUENTÃO
1 ½ xíc. de Açúcar
1 ½ xíc. de Água
50g de gengibre (cortado em pedacinhos pequenos)
1 limão cortado em rodelas
4 xíc. de Cachaça (#FocoForçaeFé!)
3 cravos da Índia
2 pedaços pequenos de Canela em pau
MODO DE PREPARO
Pra começar, corte o limão e o gengibre. Reserve. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio (mexendo sempre) até caramelizar. Acrescente a água (vai sair um fumacê, mas depois fica tudo bem). Junte as rodelas de limão, gengibre, canela e cravo. Misture bem, até o caramelo se dissolver totalmente.
Tire do fogo e coloque a cachaça (pra não botar fogo na casa), misture bem. Leve ao fogo de novo e espere ferver, assim que começar a ferver pode tirar do fogo e começar o arraial :)
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