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BOLINHO DE CHUVA com BANANA | Receita

O tempo tá meio indeciso entre sol e cinza mas o que a gente quer mesmo é um pouquinho de chuva!

Vai melhorar a situação da água, deixar o ar menos seco e ainda servir de desculpa para fazer um Bolinho de Chuva bem delícia <3

Eu gosto de colocar banana na massa do Bolinho de Chuva, vocês vão amar!

Bolinho de Chuva é um quitute bem popular no Brasil (e também em Portugal, sabiam dessa?) Porque o nome Bolinho de Chuva? Pois era uma forma de alegrar e divertir as crianças em dias de chuva (já que não rolava instagram, videogame, facebook, youtube…)

O Bolinho de Chuva ficou popular mesmo graças ao Sítio do Pica-Pau Amarelo, a Tia Nastácia sempre fazia para Pedrinho, Narizinho e Emília (a boneca de pano). Quem aqui gostava do Sítio do Pica-Pau Amarelo? Eu adorava a Tia Anastácia :)

MODO DE PREPARO

Peneire todos os ingredientes secos e ponha em uma tigela: Farinha de Trigo, Açúcar e Femento em pó. Faça um buraco no meio e junte o ovo batido e o leite. Mexa com uma colher de pau até formar uma massa homogênea. Amasse as bananas e junte na massa. (A banana é opcional, se fizer sem vai continuar bem gostoso!)

Aqueça o óleo e, com uma colher, pingue a massa na frigideira. Frite os bolinhos aos poucos até dourarem, coloque em um papel toalha para retirar o excesso de óleo.

Dica: Evite fazer bolinhos muito grandes para que não fiquem crus por dentro. Eles ficam desiguais e com formatos engraçados, não se assuste!

Para finalizar, em um prato fundo misture açúcar com canela e passe todos os bolinhos por essa mistura.

Pode servir quente ou frio, eu prefiro quente e acompanhado de um cafézin :)

 

FICHA TÉCNICA

PREPARO: 15 minutos

INGREDIENTES

1/2 colh. (chá) de Fermento em pó
1 xíc. (chá) de Farinha de Trigo
3 bananas (grandes – qualquer tipo)
4 colh. (sopa) de Açúcar
1 Ovo (batido com garfo)
1/2 xíc. (chá) de Leite
Açúcar e Canela para polvilhar
Óleo para fritar

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