DOCE de BANANA caseiro | Receita

Quem não adora um doce de banana bem caseiro e delícia?

Dá o play no vídeo pra ver que é facin, facin…

INGREDIENTES FINAL800 gr. Banana (eu misturei alguns tipos, mas fique a vontade pra usar sua banana preferida)

200 gr. Açúcar

120 ml Água

3 Cravos da Índia

Suco de 1/2 Limão

Canela em pau (ou 1 colh. chá de Canela em Pó)

montagem_doce de banana 01002708MODO DE PREPARO FINALPara começar, descasque as bananas e corte em rodelinhas.

Prepare uma “calda dourada” com o açúcar e a água – ou seja, derreta o açúcar em fogo baixo, quando virar caramelo acrescente a água* e mexa bem até dissolver. Junte a canela e os cravos, mexa mais um pouco.

*(A hora que você colocar a água, o caramelo vai “inflar”, não se assuste é assim mesmo!)

Coloque as rodelas de banana na calda e misture bem. Continue mexendo sempre, até a banana começar a se desmanchar – isso vai levar um tempinho, paciência. Quando ficar bem cremoso e começar a ferver, junte o suco de limão e mexa mais.

Se ainda não estiver com a consistência bem cremosa, coloque uma colher de água para ajudar no cozimento.

Vai ficar pronto na hora que começar a desgrudar da panela, nham nham!

montagem_doce de banana 01021401

Guarde o seu doce em potes bem bonitinhos, mas espere esfriar para tampar e levar à geladeira.

Prontinho, hora de se jogar!

montagem_doce de banana 01023320DICAS PRECIOSAS FINAL– Aproveite para usar aquelas bananas que estão bem maduras, abandonas na fruteira.

– Você pode misturar vários tipos de bananas para dar um sabor mais especial.

– Se quiser que fique com pedacinhos, reserve algumas rodelas e deixe para acrescentar na hora que colocar o suco de limão. Essas últimas rodelas não vão se dissolver tanto e vai dar mais textura ao seu doce.

– O limão ajuda a conservar o seu doce e não deixar que ele fique escuro.

– Você pode guardar em potes de conserva ou servir em potinhos individuais, como sobremesa.

– Sirva com Queijo Branco, delícia ;)

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Quando fizer em casa, não esquece de tirar foto e colocar a  #torradatorrada

postado por LUANDA

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