Vamos começar pelos tomatinhos! Jogue todos em uma assadeira média, com duas colheres de azeite, uma pitada de sal e pimenta. Leve ao forno médio por aproximadamente 20 minutos, cuidado para assar demais.
Coloque o macarrão para cozinhar em água fervente, com um pouquinho de sal. Muita atenção nessa hora! Não pode deixar muito tempo, pois ele ainda vai continuar cozinhando no molho. Então, o ponto certo é um pouco antes do al dente – levemente cru, um pouco durinho ainda. Oks?
Enquanto isso…bacon na frigideira! Quando estiver douradinho, coloque o creme de leite (fresco!) e o queijo de cabra em pedacinhos. Misture bem, até ficar um creminho. Junte o macarrão e misture mais, para absorver um pouco do molho. Mais ou menos 5 minutos, não pode deixar secar demais.
Coloque por último os tomatinhos e mais algumas folhinhas de manjericão. Prontinho!
