Nada como um Chantilly fresquinho e feito em casa!
Eu sei que parece muuuito mais fácil comprar aquele pronto no mercado mas vou te contar: é besteira!!
Fazer chantilly em casa é a coisa mais fácil que existe e o resultado é tão mais gostoso, que não tem sentido nenhum comprar o pronto!
Tá duvidando? Olha só ;)
Vai fazer em casa né?
Aqui o que você precisa:
- 500ml Creme de Leite FRESCO (aquele que fica na geladeira, sabe?)
- 03 colh. (sopa) de açúcar
Só isso! Agora vamos lá…
Coloque tudo na batedeira e bata bem, prestando atenção para dar o ponto certo ( maisss ou menos 5 minutos).
O ponto certo é: quando ficar cremoso, meio “acetinado” e firme. Você vai perceber que vai grudar bem na espátula da batedeira. A textura fica totalmente diferente, é só passar o dedo que vai perceber! Tome cuidado para não bater demais, que vai “talhar”.
OBS IMPORTANTE:
A minha batedeira é planetária, ela faz movimentos maiores e pega todas as bordinhas do bowl. Na batedeira comum, não esqueça de mexer bem, girando por todo o bowl. Se não tiver batedeira, dá para fazer com um fouet – mas aí, você vai ter que paciência e força no braço! Vai demorar bem mais…
Volto a dizer: é MUITO fácil. A única coisa que pode acontecer, é você errar o ponto na primeira vez! Acontece com todo mundo, não se preocupe! (Se for fazer pela primeira vez, já compra o dobro dos ingredientes para não ter problema se errar! hehe)
Curtiram? Mês que vem tem mais “Como Faz”, alguém quer sugerir o tema? Mandem suas dúvidas que eu ajudo a descobrir como faz :)
