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CUPCAKE de BANANA com NUTELLA | Receita

Hoje vou ensinar a receita desse cupcake que é delícia pura: banana com Nutella! Como não amar?

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Gostou das coisinhas lindas que usei no vídeo? Fiz uma listinha das belezuras da Imaginarium pra facilitar :)

EU QUERO IMAGINARIUM 3-2

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3 – Conjunto de Chá Corujas – R$ 89,90
Curtiram né?
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Façam em casa e postem com a hashtag #TorradaTorrada assim eu consigo acompanhar bem de pertinho :)
Beijo, beijo
#publi

MODO DE PREPARO

Antes de começar, separar todos os ingredientes, picar o chocolate e deixar o forno pré-aquecido a 180 graus. Já coloque as forminhas de papel na forma de alumínio para cupcake – não precisa untar nada.

No bowl grande da batedeira, coloque a manteiga e o açúcar, bata em velocidade alta até formar um creminho. Adicione os ovos e bata mais um pouco.

Tire da batedeira. Amasse as bananas e junte na mistura, bata rapidamente só para misturar mesmo!
Em outra vasilha misture os ingredientes secos (farinha, fermento, bicarbonato, sal) – lembre de passar tudo por uma peneira. Vá acrescentando na massa aos poucos e sempre alternando com o leite, misture bem com uma espátula. Junte o chocolate picado.

Com duas colheres, coloque a  massa nas forminhas sem encher muito (a quantidade deve ser exatamente uma colher de sopa cheia). Leve a assadeira ao forno médio por aproximadamente 25 minutos, preste atenção para não deixar queimar – o tempo varia muito de acordo com a potência de cada forno. Os cupcakes vão ficar douradinhos, faça o teste do palito antes de desligar o forno.

Deixe os cupcakes esfriarem e vamos fazer a cobertura!

Coloque todos os ingredientes no bowl da batedeira e: CORAGEM! Bata bem até perceber que a cor fica mais suave e super cremoso!

Passe para um saco com bico de confeiteiro para decorar os cupcakes – uma rodela de banana no final e prontinho :)

FICHA TÉCNICA

Rendimento: 24 cupcakes

INGREDIENTES

Cobertura de Nutella

100gr de Manteiga SEM SAL (em temperatura ambiente)

200gr de Açúcar de Confeiteiro (peneirado)

1 colh. (sopa) de Leite

4 colh. (sopa) Nutella (beeeem cheias)

 

Cupcake de Banana

250gr de Farinha de Trigo

180gr de Manteiga SEM SAL

3 Bananas Nanicas (uma é para decorar)

1 colh. (chá) de Bicarbonato de Sódio

1 colh. (chá) de Fermento em Pó

150 gr de Açúcar Mascavo

200ml de Leite

3 ovos

100gr de Chocolate Meio-Amargo (bem picadinho)

1 pitada de sal

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