Antes de tudo, escolha e lave os grãos de feijão. Deixe secar. Na panela de pressão, refogue o alho e cebola com o azeite e um pouco de sal. Junte o bacon em cubinhos, dê uma leve fritadinha e adicione o feijão. Refogue bem e coloque umas folhinhas de louro e água, até cobrir todo o feijão (cuidado para não encher demais, tem que ter espaço para fechar a tampa.)
Leve a panela de pressão pro fogo médio e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos.
Espere ficar morno e bater tudo no liquidificador (colocar o conteúdo muito quente pode prejudicar o liquidificador). Voltar para uma panela, acertar sal, pimenta e deixar esquentar.
Colocar em potinhos individuais e finalizar com Crispy de Bacon e Cebolinha picada :)