Apesar de eu não saber fazer muita coisa que não envolve baunilha e açúcar, algumas receitas eu considero “staples” no arsenal de um vegano. Alguns exemplos são: um bom leite vegano, um bolo de chocolate bem macio e úmido e, é claro, um tofu mexido.

Misturando o famoso queijo de soja esfarelado com alguns temperos, você cria uma mistura que pode ser usada como recheio de salgados e tortas, guarnição em uma refeição ou estrela principal no café da manhã, que é particularmente meu favorito.

 

 

Essa é absolutamente uma das minhas receitas favoritas e é um clássico na cozinha vegana, espero que tenham gostado!!

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