Uepa!! Tem vídeo e receita nova da série Prato do Dia: Churros com Doce de Leite!
Eu sei que parece ser algo impossível de fazer, mas juro que é bem fácil!
Os ingredientes com certeza você já tem em casa – a única coisa que você vai precisar é saco de confeiteiro e um bico grande para fazer o formato bonitinho.
Ensinamos a fazer também o famoso Doce de Leite com a lata de leite condensado! Nham!
Olha o churrros quentinho, crocante! Dá o play :)
200ml de Água
50gr de Manteiga
01 xíc. de Farinha de Trigo
01 pitada de Sal
Açúcar e Canela
01 Lata de Leite Condensado
Óleo (para fritar)
Pra começar, em uma panela coloque a água morna e a manteiga, até derreter. Adicione a farinha (toda de uma vez) e misture bem. Deixe sempre a massa em contato com a panela, pra farinha cozinhar bem. Coloque uma pitadinha de sal e mexa até ficar bem consistente e desgrudar da panela. Passe a massa (ainda quente) para um saco de confeiteiro, já com um bico pra deixar no formato do Churros. Feche o saco e espere esfriar no freezer por mais ou menos 30 min.
Deixe o óleo bem quente, e coloque a massa (no tamanho que preferir) direto no óleo. Frite até dourar.
Prepare a mistura de açúcar e canela para passar os churros prontos. Depois é só dar uma “tchutchada” no doce de leite e ser deliz :)
Doce de Leite
Coloque a lata de leite condensado (sem rótulo) na panela de pressão coberta de água e leve pro fogo. Quando pegar pressão, deixe por mais 25 minutos. (Esse é o ponto para ele ficar bem molinho, para comer com o churros – se quiser o Doce de Leite mais firme, deixe 35 minutos). É importante deixar esfriar para abrir a lata.
Essa receita é SUPER sucesso, tenho certeza que vocês vão amar :)
Ainda hoje tem vídeo novo no Torrada e essa semana mais um vídeo da Série Prato do Dia, na Tastemade :)
Beijo e boa segunda!
