PANQUECAS AMERICANAS com a NAH CARDOSO | Receita

Festa do Pijama = Panquecas Americanas! (Daquelas beeem gorduchas, empilhadas!)

Começando a semana do melhor jeito: vídeo novo super suculento!

Chamei a Nah Cardoso (http://www.nahcardoso.com.br) pra uma festinha do pijama aqui em casa, mas antes de botar a conversa em dia e ir ver uns filmes resolvemos fazer essas panquecas lindas e deliciosas!

1 + 1/2 xíc. Farinha de Trigo.

3 + 1/2 colh. (chá) de Fermento em Pó (químico).

1 colh. (chá) de Sal.

1 colh. (sopa) de Açúcar.

1 + 1/2 xíc. de Leite.

1 Ovo.

3 colh. (sopa) de Manteiga (derretida).

Raspas de Laranja.

Maple Syrup.

Frutas a vontade.

Cobertura de Brigadeiro

1 lata de Leite Condensado.

3 colh. (sopa) de Chocolate em Pó (chocolate, nao achocolatado).

3 colh. Manteiga.

Em um bowl, junte os ingredientes secos, a farinha de trigo, o fermento em pó, sal, açúcar, misture tudo e faça um buraco no meio da mistura.

Em outro bowl junte os ingredientes molhados, ou seja, o leite, o ovo e a manteiga derretida.

Derrame a mistura dos ingredientes molhados no centro do bowl dos ingredientes secos pausadamente, misturando com uma espátula até ficar uma massa homogênea, agora acrescente as raspas de laranja e deixe a massa descansar por cerca de 5 minutos (tempo para o fermento agir).

Enquanto isso vá fazendo o brigadeiro, em uma panela junte a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pó, misture no fogo baixo ate começar a ferver (borbulhar um pouquinho), aqui queremos o ponto do brigadeiro mais molinho para ele escorrer nas panquecas ; ].

Agora que a massa já cresceu, com a ajuda de uma concha, despeje a massa (só a quantidade para uma panqueca, né) na panela bem quente e deixe escorrer, deixe dourar um lado, o ponto certo e quando a massa começar a apresentar furinhos, vire a panqueca, deixe dourar o outro lado e pronto, agora é só montar.