Olaaar domingo! Começando um post novo, vídeo novo, série nova, tudo novo por aqui!
Quem me acompanha, sabe que eu amo cozinhar porém nunca estudei ou trabalhei profissionalmente com isso. Era apenas um hobby de fim-de-semana até que virou o Torrada Torrada (ainda bem!). Com o canal aprendi muito, todas as receitas que eu posto aqui foram testadas mil vezes – e cada vez que eu testo, vou mudando uma coisinha ali ou aqui, sabe?
Meu sonho é estudar confeitaria em Paris, ou estudar Gastronomia, mas…no atual momento não tenho nem tempo (muito menos dim dim) para isso. Comecei a procurar cursos aqui em São Paulo mesmo, mas achei todos meio “salgados demais”…não ia rolar.
Aí decidi TRABALHAR! Aprender na raça, no dia-a-dia e com os melhores professores que eu poderia ter: cozinheiros de verdade! Depois de tomada essa decisão, resolvi transformar esse aprendizado em uma série.
Pra começar escolhi o MEATS, do chef Paulo Yoller. Vesti uma doma, coloquei um boné e passei um dia inteiro na cozinha, fazendo de tudo um pouco!
Já publiquei o episódio PILOTO dessa série, que por enquanto leva o nome de TRABALHA TRABALHA (he he).
Estão todos convidados a assistir, opinar e dar sugestões!
Em cada episódio, um restaurante diferente. Assim, eu vou aprender de tudo um pouco e depois escolher no que me especializar. Estou muito empolgada com tudo isso! Vai ser uma experiência incrível (apesar de ter MUITO trabalho pela frente!).
Vambora? :)
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