Sobremesa super especial pros amantes de Geleia Queensberry, assim como eu! <3
Quem é louco por geleia vai pirar com essa receita diferentona de cheesecake! Quer saber porque? Porque nessa sobremesa delícia não tem apenas um, nem dois, são incríveis 3 sabores de geleias Queensberry!
Chamou os amigos pra um jantarzinho e quer impressionar com uma sobremesa deliciosa pra fechar a noite? Fuja do óbvio e sirva o cheesecake no potinho que eu garanto, é sucesso total!
A receita é suuuuuuuper fácil, mas requer um pouco de tempo, paciência e disponibilidade. Mas relaxa, o resultado final é TÃO incrível, que vale muito a pena esperar.
Afinal, não tem como dar errado juntar geleias de amora, damasco e morango em uma sobremesa só, né?! É amor purinho e verdadeiro na certa! <3
Ficou com vontade e quer aprender? Clica aqui embaixo pra assistir o vídeo:
200 ml. de Creme de Leite Fresco
600 gr. de Cream Cheese
4 colh. (sopa) de Açúcar de Confeiteiro
1 colh. (chá) de Essência de Baunilha
1/2 pacote de Bolacha Maisena
50 gr. de Nozes
Geleias Queensberry sabores: Damasco, Amora e Morango
Frutas Vermelhas (para enfeitar)
Na batedeira, bata o creme de leite fresco (não pode ser o de caixinha) até dar o ponto de chantilly. Reserve. Bata (também na batedeira) o cream cheese até ficar cremoso. Adicione o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha, e bata mais um pouquinho (aproximadamente 5 minutos). Misture com o chantilly e mexa com uma espátula. Divida o creme em 3 partes iguais. No primeiro bowl misture a Geleia de Amora Queensberry com o creme. No segundo bowl misture a Geleia de Damasco com o creme. O terceiro bowl deixe apenas o creme, sem misturar nenhuma geleia.
Triture a bolacha maisena com as nozes em um processador.
Em potinhos pequenos, coloque a bolacha triturada na primeira camada. Na segunda camada coloque, com a ajuda de um saco de confeitar, o creme feito com a Geleia de Amora Queensberry e deixe por 1 hora na geladeira. Retire da geladeira quando estiver bem firminho. Coloque por cima da segunda camada, o creme feito com a Geleia de Damasco Queensberry (também com a ajuda do saco de confeitar), para formar a terceira camada. Deixe por mais 1 hora na geladeira e retire quando essa camada estiver firminha. Para formar a quarta camada coloque, da mesma forma, o creme que não foi misturado com nenhuma geleia, e deixe de 4 a 6 horas na geladeira.
Para finalizar, antes de servir, cubra com Geleia de Morango Queensberry e algumas frutas (morango, amora e framboesa) para enfeitar. Sirva geladinho!
*Rende 6 taças médias.
Uma dica: faça!
Ah! E capricha na apresentação final, tira uma foto e posta no Insta com a #TorradaTorrada, que a gente quer muito ver a versão de Cheesecake Triplo no Potinho, de vocês.
