Nosso blog está em manutenção...

Estamos preparando algumas novidades para vocês. Obrigado pela paciência :)

close ic

BROWNIE VEGANO | Receita Vegana

BROWNIES TORRADA-3

B-b-b-b browniessss!!!

Uma ótima sugestão pra levar para as festas de fim do ano para mostrar para família que comida vegana pode ser boa e muito provavelmente até melhor que as tradicionais.

Essa receita foi baseada na do fellow Jamie Oliver e decorada para ficar um pouco mais festiva. Deixei duas opções de cobertura porque, apesar do glacê ficar visualmente mais apelativo, o ganache agrada mais o paladar geral.

Os brownies em si têm um sabor de chocolate bem complexo sem serem doces demais, a textura é delicada e levemente macia.


BROWNIES TORRADA-4 BROWNIES TORRADA-2BROWNIES TORRADA-6

No Instagram: leokazuya
Meu blog: leokazuya.com

MODO DE PREPARO

PARA OS BROWNIES:

  • Preaqueça o forno a 180ºC, unte uma assadeira quadrada de 20x20cm e unte com óleo vegetal.
  • Derreta o chocolate em banho maria e reserve.
  • Peneire todos os ingredientes secos (farinha, bicarbonato, sal e cacau) em um bowl pequeno.
  • Junte o óleo, o leite e a baunilha ao chocolate e mexa bem até ficar homogêneo.
  • Misture os secos aos líquidos e bata somente até a massa ser formada.
  • Coloque a massa na assadeira e leve ao forno por cerca de 20 minutos (ao testar com o palito, a massa não pode estar totalmente seca)
  • Retire do forno e deixe o brownie esfriar completamente antes de desinformar.
  • Corte os brownies no tamanho que desejar, aplique a cobertura escolhida e os confeitos de natal.

PARA O GANACHE:

  • Coloque os dois ingredientes em um bowl pequeno e derreta sobre banho maria.

PARA O GLACÊ

  • Misture bem todos os ingredientes até a consistência desejada ser alcançada, o ideal é uma cobertura firme que possa ser manipulada com o saco de confeiteiro.