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BOLO MOUSSE de CHOCOLATE com MORANGO | Receita

Da série: Como deixar algo gostoso ainda melhor… <3

A Fleischmann me mandou uma mistura para bolo sabor Chocomousse e pediram pra eu pensar numa receita beeem gostosa e bonita. Daquelas que a gente espera encontrar na ceia do Natal, sabe? haha

Pensei numa combinação que não tem erro: chocolate + morango e o resultado foi essa belezinha aqui:

MODO DE PREPARO

Para o Bolo:

Na batedeira misture a Mistura para Bolo da Fleischmann, com os ovos, o leite e a manteiga. Unte a forma com manteiga e cacau em pó, coloque a mistura e leve pra assar no forno médio por 30 minutos.

Para a Mousse:

Bata as gemas com o açúcar e reserve. Derreta o chocolate em banho maria. E misture esse creminho das gemas com ele. Reserve.

Hidrate as folhas de gelatina em água bem gelada, retire, seque e leve ao banho maria até derreter e diluir. Incorpore com a misturinha que fizemos anteriormente.

Bata o creme de leite na batedeira até ficar em ponto de chantilly e também junte com a misturinha, mexendo devagar pra não perder a “aeração”. Jogue raspas de chocolate ao leite e 1/2 dose de cointreau.

Escolha uma forma menor que a forma utilizada pra fazer o bolo. Meça e corte o bolo no formato dessa nova forma e encaixe nela (o resto do bolo você come). Coloque um acetato pra facilitar a vida depois que sair da geladeira ;)

Preencha com um pouco do mousse, e coloque os morangos cortadinhos nas laterais. Jogue mais morango picadinho e cubra com o mousse. Leve pra geladeira durante 4 horas.

Depois é só desenformar, jogar chocolate em pó, moranguinhos pra enfeitar e um toque de açúcar de confeiteiro pra finalizar!

Pronto! Acabei de te dar uma ótima opção de sobremesa para a ceia de natal ;)

Faz aí e não esquece de postar uma fotinho usando a #TorradaTorrada pra eu ver como ficou, beleza?

Ahh, e não deixa de acessar o site da Fleischmann! Lá você vai encontrar todos os produtos e várias receitas deliciosas, iguais a essa que eu fiz!

Beijo beijo,

FICHA TÉCNICA

PREPARO: 2 horas

INGREDIENTES

Bolo:
Mistura para bolo Chocomousse Fleischmann
3 Ovos
1 xíc. de Leite (gelado)
3 colh. de Manteiga
Manteiga e Cacau em Pó (para untar e enfarinhar a forma)

Mousse:
150 gr. de Açúcar
5 Gemas
250 gr. de Chocolate Amargo (raspado)
6 Folhas de Gelatina (hidratadas)
400 gr. de Creme de Leite Fresco
1/2 dose de Cointreau
Morangos

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