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CAMARÃO GRATINADO com MOLHO THAI | Receita

E finalmente esse 2016, que a gente achou que seria eterno, está chegando ao fim! UHU!

E que tal surpreender a galera na ceia do réveillon e preparar um camarão gratinado delicinha? É super fácil e rápido, então você não vai perder horas do seu último dia do ano na cozinha, e tenho certeza absoluta que todo mundo vai AMAR! <3

Olha, eu garanto que é sucesso total! E esse toque tailandês é ESPECIAL MERMO! Vem na minha que você vai se dar bem!

Delícia, né?!

Contem aqui pra mim quais as resoluções pro ano que vai começar? Eu espero ensinar muitas, muitas receitinhas pra vocês por aqui. :)

Continuem acompanhando que ano que vem tem mais! Até lá!

VEM 2017!

MODO DE PREPARO

Pra começar, doure a cebola e o alho no azeite. Jogue uma pitada de sal. Agora é hora de fritar os camarões. Coloque um pouco de sal e pimenta do reino. Quando começar a ficar laranjinha é hora de virar. Aí frite do outro lado. Mas não deixa passar do ponto pra ficar bem suculento, e não daquele jeitinho borrachudo que a gente não quer!

Quando os camarões tiverem bem laranjinhas, passe pra uma assadeira, separadinhos. Reserve.

Pra fazer o molho bechamel, derreta a manteiga, adicione a farinha e misture bem pra não ficar empelotado e vá adicionando o leite aos poucos, sem parar de mexer pra farinha continuar em contato com a panela e cozinhar.

Aí é só adicionar sal, uma pitada de noz moscada, leite de coco e o curry. Misture bem até dar o ponto. Tem que ficar bem firminho.

Depois disso é só montar.

Pimenta do reino em cima dos camarões, depois a mussarela, muuuuito molho e pra finalizar parmesão. Leve ao forno, pré aquecido em 200º, por 10 minutos ou até gratinar.

Jogue salsinha por cima  e vai ser feliz menina(o)!

FICHA TÉCNICA

SERVE: 4 pessoas

INGREDIENTES

1 kg. de Camarão (bem gorducho e grandão)

1 Cebola (grande)

1 dente de Alho

Sal

100 gr. de Muçarela

50 gr. de Parmesão

Molho Bechamel

50 gr. de Manteiga

50 gr. de Farinha de Trigo

1/2 litro de Leite

200 ml. Leite de Coco

1 colh.(chá) de Curry

Sal

Noz Moscada

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