CESTINHA DE PASTEL com BRIE e GELEIA de PIMENTA | Receita
Cestinha recheada muito gostosa e uma ótima entradinha pra um jantar especial ;)
A receita de hoje é daquelas bem rapidinhas, fáceis e muito gostosas! Uma ótima opção pra servir como entrada em algum jantarzinho ou como petisco pra aquele hh em casa com os migos.
Sabe o que eu acho mais legal nessa receita? Você pode rechear as cestinhas do jeito que quiser. Salgada ou doce, você decide!
Eu escolhi uma combinação que amo: Queijo Brie com Geléia de Pimenta. E ficou maravilhoso!!! Olha:
Ficou curioso(a) pra saber como que faz? Dá o play aqui:
Faz aí e não esquece de postar uma foto com a #TorradaTorrada pra gente ver, hein?
Antes de preparar o recheio, vamos montar a cestinha em si. Você precisará cortar a massa de pastel em formato de discos. Pegue uma forma e coloque um fio de azeite em cada buraco. Depois, forre cada buraco da forma com 1 disco de massa. Feito isso, vamos levar a massa de pastel ao forno, em temperatura média, pré-aquecido. A massa vai assar por mais ou menos uns 15 minutos ou até ficar bem douradinha. Deixe a massa descansar por uns minutos.
Agora é hora de rechear! Dica: Se você for usar algum recheio mais líquido, com algum molho ou calda, “vede” bem a massa antes de assar. Dessa forma, você evita que o molho escorra. Como eu usei recheios mais secos, não me preocupei tanto com esse processo. Capriche na quantidade, viu?
Eu escolhi rechear com queijo brie e geléia de pimenta. Então, cortei o brie em pedaços bem gorduchos e coloquei um pedaço em cada buraco da forma. Depois, coloquei uma colher de geléia de pimenta em cada um também. Levei as cestinhas ao forno por 5 minutos apenas para derreter o queijo.
