Almôndega já é uma delicia, né? Imagina recheada com Queijo Mussarela?

Essa receita me lembra almoço de domingo na casa da vó. Família reunida e muuuuita comilança HE HE

Apesar de parecer complexa, fazer almôndega recheada é bem simples e, pode acreditar, fica uma delicia!!!

1 kg. de Carne Moída

200 gr. de Mussarela

2 Xíc. de Molho de Tomate

1 Cebola (picada)

2 (dentes) de Alho Picados

2 Colh. (sopa) de Salsinha (picada)

1 ovo

2 Colh. (sopa) de Farinha de Rosca

2 Colh. (sopa) de Azeite

Sal e Pimenta do Reino (à gosto)

Em um bown, coloque a carne moída e acrescente a cebola, o alho e a salsinha picados, sal, pimenta do reino e azeite e misture muito bem. Depois, acrescente a farinha de rosca, mistura e faça bolinhas, com as mãos, do tamanho que desejar.

Numa panela grande, coloque o azeite e leve ao fogo médio, até aquecer. Coloque algumas almôndegas e doure de todos os lados. A panela não deve ficar cheia de almôndegas para a carne não soltar água e cozinhar as almôndegas, em vez de fritá-las.

Quando estiverem douradinhas, leve para uma panela com molho pra terminar de cozinhar.

Prontinho!

E aí, anima fazer? Faz aí e não esquece de postar uma foto com a #TorradaTorrada ;)

Beijo Beijo