Berinjela já é uma delícia, à milanesa é incrível, à parmegiana é muitíssimo maravilhosa!
Essa receita tá entre uma das mais gostosas que já fiz pro canal, inclusive, enquanto escrevo esse post e lembro de todo aquele queijo derretendo, minha boca enche d’água.
É um prato super gostoso, é levinho, fácil, fácil, qualquer um pode fazer e qualquer um que comer vai amar =)
Quer aprender a fazer essa maravilha? Dá o play no vídeo!
Curtiu essa maravilha? É, pois é, eu também. Então comenta aqui, faz em casa, e se fizer, posta uma foto belíssima com a #TorradaTorrada pra eu ver.
O primeiro passo é cortar as berinjelas em rodelas grossas, lavá-las, e deixá-las em um bowl com sal grosso durante 20 minutos. Depois é só lavar e escorrê-las.
Tempere a farinha de rosca com orégano e sal (não precisa exagerar aqui, porque as berinjelas já estarão salgadas).
Agora é só empanar cada rodela na farina de trigo, depois nos ovos e pra finalizar na farinha de rosca. Frite dos dois lados em óleo bem quente (não precisa de muito óleo na panela a ponto de mergulhá-las).
Agora é hora de passar para a assadeira: molho – rodelas por cima – molho de novo – muito queijo pra finalizar. Leve ao forno pré aquecido em 180º. E depois é só comer e ser MUITO feliz!
