MODO DE PREPARO

Na batedeira, coloque as misturas, os ovos, o leite e a essência de baunilha e bata até ficar uma massa lisinha e homogênea. Distribua igualmente em 3 formas (também iguais), untadas com manteiga e farinha e leve pro forno pré aquecido em 180º por 40 minutos. *Faz o teste do palitinho pra ver se sai lisinho ;)

Pra preparar o creminho de baunilha, misture todos os ingredientes em uma panela e mexa até ficar mais firme (pra descobrir se está no ponto certo, passa o dedinho na colher, se fizer um rastro é porque tá pronto, ou se desgrudar do fundo da panela também ;)). Deixe esfriar. Reserve.

Bata os ingredientes do buttercream na batedeira até formar um creme fofinho e branquinho. Adicione o champagne e bata mais um pouquinho, só pra misturar.

Hora de montar:

– desenforme os bolos.
– corte os bolos ao meio.
– molhe a primeira camada com um pouco de champagne, e coloque o creme de baunilha, por cima coloque pedacinhos de morango.
– cubra com o segundo bolo, e repita o processo, molhe com champagne, coloque o creme de baunilha e os pedacinhos de morango.
– cubra com o terceiro bolo e passe uma primeira camada de buttercream, leve pra geladeira por 10 minutos e repita o processo pra cobrir o bolo todo e deixar bonitão.
– enfeite como quiser!
– coma e seja feliz! :)