O Bolo de Festa mais gostoso desse mundão!

Fazer bolo de festa é uma delícia, mas fazer bolo na companhia de amigas é ainda mais gostoso! Em comemoração aos 3 milhões de fãs na página do face da Fleischmann  eu convidei a fofa da Ju Ferraz e a Maíra (essa mesmo, que trabalha comigo) pra fazer um bolão lindo de morango com champagne.

Foi uma zuera só! A Maíra mal sabe cozinhar um ovo, e eu a Ju deixamos boa parte do bolo na mão dela. hehe. Juntas, nós 3 fizemos um bolo incrível e delicioso <3

Dá o play pra ver, dar umas risadas e aprender a fazer:

Bolo:

2 Misturas para Bolo Pão de Ló da Fleischmann
10 Ovos
1 xíc. de Leite (gelado)
1 colh. (chá) de Essência de Baunilha da Fleischmann

Creme de Baunilha:

1/2 litro de Leite
3 colh. (sopa) de Amido de Milho
1/2 litro de Creme de Leite Fresco
1 lata de Leite Condensado
3 Gemas
1 colh. (chá) de Essência de Baunilha

Cobertura:

200 gr. de Manteiga (sem sal, em temperatura ambiente)
3 colh. (sopa) de Leite
400 gr. de Açúcar de Confeiteiro
1/2 xíc. de Champagne

Na batedeira, coloque as misturas, os ovos, o leite e a essência de baunilha e bata até ficar uma massa lisinha e homogênea. Distribua igualmente em 3 formas (também iguais), untadas com manteiga e farinha e leve pro forno pré aquecido em 180º por 40 minutos. *Faz o teste do palitinho pra ver se sai lisinho ;)

Pra preparar o creminho de baunilha, misture todos os ingredientes em uma panela e mexa até ficar mais firme (pra descobrir se está no ponto certo, passa o dedinho na colher, se fizer um rastro é porque tá pronto, ou se desgrudar do fundo da panela também ;)). Deixe esfriar. Reserve.

Bata os ingredientes do buttercream na batedeira até formar um creme fofinho e branquinho. Adicione o champagne e bata mais um pouquinho, só pra misturar.

Hora de montar:

– desenforme os bolos.
– corte os bolos ao meio.
– molhe a primeira camada com um pouco de champagne, e coloque o creme de baunilha, por cima coloque pedacinhos de morango.
– cubra com o segundo bolo, e repita o processo, molhe com champagne, coloque o creme de baunilha e os pedacinhos de morango.
– cubra com o terceiro bolo e passe uma primeira camada de buttercream, leve pra geladeira por 10 minutos e repita o processo pra cobrir o bolo todo e deixar bonitão.
– enfeite como quiser!
– coma e seja feliz! :)

Parece delicioso, né?! E É! <3

Faz em casa e posta com a #TorradaTorrada pra gente ver, cara!

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Beijo beijo e até <3