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BOMBOM de MORANGO na TRAVESSA | Receita

Aquela sobremesa que salva o dia! <3

Bombom de morango é uma delícia, mas bombom de morango feito em casa, é ainda mais incrível! E o melhor, dá pra fazer em uma travessa grandona e dura a semana toda! huhu

O esquema é simples, rápido, fácil, indolor e o resultado é maravilhoso: uma camada de creminho delícia embaixo, uma camada de morango, outra camada de creme e por cima uma ganache de dois chocolates e confeitos fofinhos pra ficar lindão.

O legal é que também dá pra fazer em porções menores. Rola distribuir em potinhos pequenos, levar pro trabalho, pra faculdade, pra escola, e ter um momentinho doce de felicidade em qualquer lugar. huhu

Dá o play pra aprender!

Se fizer, posta uma foto lindona com a #TorradaTorrada pra eu ver o seu bombom na travessa! <3

Beijo beijo

MODO DE PREPARO

Em uma panela – em fogo médio – misture o leite condensado, leite, amido de milho (uma dica: pro amido não empelotar, misture com um pouco de leite antes de colocar na panela), as gemas peneiradas e a essência de baunilha e vá mexendo sem parar, até o creminho engrossar. O ponto certo é quando passar o dedo na colher de pau, o creminho sair inteiro, e a colher ficar lisinha. (como no vídeo). Quando o creme tiver bem encorpado, desligue o fogo e coloque uma caixinha de creme de leite. Misture bem e espere esfriar. :)

Depois que esfriar, sirva uma parte creminho em uma travessa, ou em potes menores individuais, coloque os morangos por cima, e depois mais um pouquinho de creme. Deixe meia hora na geladeira pra dar uma endurecida.

Enquanto isso bora fazer a ganache. Em banho maria derreta o chocolate meio amargo junto com o chocolate ao leite. Quando derreter, tira do fogo e mistura com o creme de leite.

Tire sua travessinha da geladeira, jogue o chocolate por cima, espere esfriar e jogue confeitinhos pra enfeitar.

FICHA TÉCNICA

PREPARO: 60 MINUTOS

RENDIMENTO: 1 TRAVESSA

INGREDIENTES

Creminho

1 lata de Leite Condensado

500 ml. de Leite

2 colh. (sopa) de Amido de Milho

2 Gemas (peneiradas)

1 colh. (chá) de Essência de Baunilha

 

Ganache

150 gr. de Chocolate Meio Amargo

150 gr. de Chocolate ao Leite

1 caixinha de Creme de Leite

 

Morangos

Confeitos bonitos

 

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