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Pão de Doce de Leite com Coco | Receita

Receita lindinha, deliciosa e perfeita pra um café da tarde =)

Quer receber a turma em um domingo à tarde pra um café? Então faça esse Pão de Doce de Leite recheado com Coco e surpreenda todo mundo <3

É moleza de fazer, só precisa ter um tantinho de paciência pra esperar a massa crescer e assar. Não fica super doce, nem meloso. O gosto do doce de leite e do coco são suaves e a textura é super fofinha!

Faz e arrasa!

E se fizer essa receitinha linda e super instagramável não esquece de postar com a #TorradaTorrada

Beijo beijo

MODO DE PREPARO

Em um bowl misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar, e mexa com uma colher. Jogue o ovo, a manteiga e o leite de coco, leve para a batedeira e bata com o gancho, até virar uma massa e começar a desgrudar do bowl. *Se a massa estiver muito grudenta e relutante pra soltar do recipiente vá acrescentando farinha aos poucos.* O gancho já faz o trabalho de sovar, mas se você não tem uma batedeira, pode sovar com o punho. É só colocar farinha em uma superfície e fazer o movimento de puxar e empurrar a massa (por mais ou menos 10 minutos).

Quando estiver pronta, unte um recipiente com óleo, coloque a massa dentro e cubra com um pano úmido. Espere crescer por 1 hora (fique de olho, se ela não crescer, espere mais um pouquinho).

A massa cresceu?! Coloque farinha em uma superfície, abra com um rolo, passe doce de leite em cima, jogue coco ralado e enrole como se fosse um rocambole. Corte esse rocambole no meio (de cima pra baixo) e vá “trançando” as duas metades (conforme o vídeo). Molde o pão em uma assadeira com papel manteiga, pincele um ovo batido e leve ao forno pré aquecido em 180 graus por 30 minutos (mas fique de olho, porque cada forno é um forno).

Aí é só preparar o café, comer e ser feliz!

FICHA TÉCNICA

PREPARO: 25 minutos

TEMPO DE ESPERA: 60 minutos

TEMPO DE COZIMEENTO: 30 minutos

INGREDIENTES

PARA A MASSA:

3 ½ xic de Farinha de Trigo (se você quiser, substitua uma 1 xíc de farinha de trigo por 1 xíc de farinha de semolina)

1 pacote Fermento Pão Doce Fleischmann

½ xíc. de Açúcar

1 pitada de Sal

1 ovo

4 colh. (sopa) de Manteiga sem sal – derretida (morna, não pode estar muito quente)

1 xíc. Leite de Coco (morno)

 

PARA O RECHEIO:

2 xíc. Doce de Leite (tem que ser o doce mais escuro, mais consistente, aqueles que são molengas podem grudar em tudo)

2 xíc de Coco Ralado (seco)

 

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