Quer sentir um gostinho da Bahia? Faz uma moqueca baiana, de peixe, com dendê, coentro e camarão :)
Apesar de parecer super complexa, a receita de Moqueca Baiana é muito fácil mesmo. Existem apenas alguns segredinhos simples, que fazem toda a diferença no sabor e na construção do prato, como não abusar do azeite de dendê (pra não ficar gorduroso e não deixar o gosto forte tomar conta de tudo), deixar os peixes em contato com a panela e mexer bem devagar (para fritar bem e pra eles não desmontarem), adicionar um pouquinho de pimenta de cheiro (um pouquinho mesmo, porque apesar do nome, ela é BEM forte) e deixar o camarão cozinhar só no finalzinho. Seguindo essas dicas, sua moqueca (ou muqueca) vai ficar PERFEITA!
Além de ficar deliciosa é um prato super bonitão, daqueles que dá gosto de comer!
Dica: sirva com arroz branco e farofinha de banana da terra, vai ficar ainda mais incrível!
Quer aprender? Dá o play no vídeo:
Se fizer a receita, tira uma foto bonitona e marca com a #TorradaTorrada pra eu ver :)
Beijo Beijo,
