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Cartola Nordestina (Banana e Queijo Coalho) | Receita

Pra quem gosta de comida nordestina, essa é a sobremesa perfeita <3

A Cartola vem lá do Nordeste, e consiste em um doce feito, originalmente, com banana, queijo manteiga, canela e açúcar. É isso, super fácil, mais rápida impossível e uma mistura de sabores deliciosa!

Como o queijo manteiga é mais difícil de encontrar, nessa minha versão da Cartola Nordestina, usei o queijo coalho, que é super tradicional aqui no sudeste.

Confia em mim e faz em casa! É muito muito gostosa!

Aqui embaixo tem o vídeo ensinando o passo a passo:

E se fizer, não esquece de tirar uma foto bem bonita, postar e marcar a #TorradaTorrada pra eu ver.

Beijo Beijo,

Maíra

MODO DE PREPARO

Corte as bananas na horizontal.

Em uma frigideira, em fogo alto, coloque a manteiga, quando derreter, caramelize as bananas dos dois lados (elas têm que permanecer durinhas, não pode desmanchar). Depois de fritinhas, reserve. Na mesma frigideira, grelhe os queijos coalho (4 queijos coalho juntinhos) dos dois lados (1 minuto de cada lado em fogo bem alto – também não pode derreter).

Hora de montar. Em um pratinho coloque as bananas, por cima o queijo coalho (apare as pontinhas, para ficar bem retinho e formar camadas iguais) e polvilhe canela em pó e o açúcar para finalizar.

FICHA TÉCNICA

TEMPO DE PREPARO: 10 MINUTOS

RENDIMENTO: 1 MINUTOS

INGREDIENTES

1 colh. (sopa) de Manteiga

2 Bananas Prata

4 Queijos Coalho Tirolez

Canela em Pó

Açúcar cristal

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