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Pizza de Queijo Brie com Parma | Receita

Não tem nada melhor que reunir amigos, familiares ou o crush pra comer uma boa pizza! <3

E se essa pizza for caseira, melhor ainda! Essa receita de massa de pizza é super fácil de fazer, fica muito saborosa e você pode escolher o recheio que for da sua preferência.

Além de se reunir pra comer uma boa pizza, o ato de cozinhar junto com a turma pode tornar tudo ainda mais gostoso!

Aqui eu vou te ensinar a fazer um dos meus recheios favoritos: queijo brie, com rúcula, presunto parma e pêssego. E o meu conselho é que pelo menos um dos sabores que você escolher pra fazer na sua casa, seja esse, porque ó, eu te garanto que vale a pena!

Além de muito deliciosa, a pizza fica linda, né?! Ah! E você pode moldar no seu formato preferido, deixar redonda, menor, quadrada, oval… aí é só usar e abusar da criatividade!

Dá o play no vídeo pra aprender a fazer a receita:

E se fizer em casa, não esquece de tirar uma foto bem bonita e postar com a  #TorradaTorrada pra eu ver.

Beijo Beijo

MODO DE PREPARO

Em um bowl pequeno, misture o açúcar com o fermento. Depois adicione a água, misture e espere 5 minutinhos até o fermento começar a agir e virar uma espuminha.

Em outro bowl, misture a farinha com o sal, abra um buraco no meio, adicione o fermento e vá misturando bem até a massa dar liga. Aí pode colocar o azeite, e leve na batedeira para sovar por mais ou menos 10/15 minutinhos. Também dá pra sovar na mão, usando o punho, em cima de uma bancada com farinha.

A massa criou forma? Ficou lisinha e bonitona? Unte uma vasilha com azeite, coloque essa massa e cubra com um pano úmido por uma 1 hora pra ela crescer.

Abra a massa em uma superfície com farinha. Se quiser fazer duas pizzas menores, divida a massa em dois. Depois que abrir com um rolo, passe pra uma forma untada com azeite e leve para o forno para pré assar, por uns 15 minutinhos.

Depois adicione o queijo mussarela, queijo brie e o presunto parma, e leve para o forno de novo para derreter. Por mais ou menos 5 minutos.

Enquanto isso, grelhe os pedaços de pêssego em uma frigideira. Tempere a rúcula com azeite, limão, pimenta do reino e sal.

Tire a pizza do forno, adicione os pêssegos e a saladinha de rúcula, e prontinho :)

 

 

FICHA TÉCNICA

TEMPO DE PREPARO: 90 MINUTOS

TEMPO DE FORNO: 20 MINUTOS

RENDIMENTO: 2 PIZZAS MÉDIAS

 

INGREDIENTES

Para fazer a massa:

1 colh. (sopa) de Açúcar

1 colh. (sopa) de Fermento Biológico Seco

1 1/2 xíc. (chá) de Água Morna

5 xíc. (chá) de Farinha de Trigo

1 colh. (sopa) de Sal

1 1/4 xíc. (chá) de Azeite

Para fazer o recheio:

Queijo Brie (Tirolez) – à gosto

Queijo Mussarela (Tirolez) – à gosto

Rúcula – à gosto

1 Pêssego

Sal

Pimenta do Reino

Azeite

Limão

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