Inspirada em uma viagem que fiz pra África, criei a minha receita de Frango ao Curry.
No fim de 2019 fiz uma viagem para as Ilhas Seychelles, que ficam localizadas no continente africano, bem no meio do Oceano Índico. O verdadeiro paraíso escondido. Contei um pouquinho mais dessa viagem nesse post aqui e nesse aqui. E se quiser assistir o vídeo da viagem é só clicar AQUI.
E eu tô falando de tudo isso, porque foi lá um dos lugares que eu mais comi curry na vida! hehe. A culinária deles é baseada em pratos extremamente condimentados, uma comida cheia de referências indianas. Se você não é lá muito fã de curry e açafrão, talvez não curta muito o tempero do seychellense (de qualquer forma o lugar é lindo e vale a visita!). Eu confesso que gostei muito do que comi, mas de fato eles pesam a mão nas especiarias, coisa que não é tão comum por aqui.
E baseada em todos os pratos e temperos que experimentei, desenvolvi a minha receita de frango com curry, com um tantinho de sutileza brasileira. Ficou delicioso! E descobri uma nova forma de dar uma vida e um gosto especial pro frango do dia a dia.
Quer aprender? Dá o play no vídeo abaixo:
Se fizer a receita, não esquece tirar uma foto e postar com a #TorradaTorrada pra eu ver. :)
Beijo Beijo
