MODO DE PREPARO

Vamos começar com a massa do bolo! Vocês sabem que eu amo as Misturas da Fleischmann, porque deixa tudo mais rápido, gostoso e sem chance de errar <3

Junte todos os ingredientes da massa na batedeira, bata por aproximadamente 5 minutos até ficar homogêneo. Leve para uma forma untada com farinha e manteiga ao forno pré-aquecido a 180 graus, por aproximadamente 40 minutos.

Enquanto isso, vamos fazer a cobertura! Todos os ingredientes preparados? Só juntar tudo na batedeira e bater em velocidade alta por uns 15 minutos. Você vai perceber que ele vai clarear e ficar com uma consistência bem cremosa, quaaaase uma espuminha. Passe o creme para uma vasilha com tampa (ou coloque plástico filme) e leve na geladeira por pelo menos uma hora, para ele firmar e ficar bem geladinho!

Para as cascas de laranja, em uma panela, ferva 400 ml de água, adicione as cascas cortadas em tirinhas (e sem a parte branca) e deixe 15 minutos. Escorra e reserve.

Quando o bolo estiver pronto, tire do forno e deixe esfriar um pouquinho. E agora, vamos preparar a calda. Aconselho a fazer a calda quando o bolo já estiver assado, na hora de finalizar mesmo, senão ela vai endurecer. Em uma panela em fogo baixo coloque o açúcar, suco de laranja, limão e misture até derreter. Quando estiver derretido e homogêneo, adicione a manteiga, misture bem até encorpar.

Agora é só montar! Passar bastante cobertura por cima e a calda e cascas de laranja pra finalizar! Essa massa já é bem cremosa e molhadinha, mas se quiser, pode fazer furinhos na massa e jogar um pouco da calda para absorver, antes de finalizar com a cobertura!

Prontinho, hora de ser feliz!