NHOQUE de BATATA SUPER FÁCIL | Receita
Quem aí ama nhoque? o/
Essa massa deliciosa é uma das preferidas do brasileiro, mas a maioria acaba comendo em restaurante ou pede pra avó fazer, né? Pois isso acabou minha gente, aqui ensino uma receita de nhoque com molho de tomate caseiro fácil e com ingredientes simples, só alegria :D
Nhoque
500 gr. de Batata Asterix (ou batata roxa)
100 gr. de Queijo Parmesão
100 gr. de Farinha de Trigo
Sal
Pimenta do Reino
Molho
200 gr. de Tomate Cereja (cortados na metade)
1 Lata de Tomates Pelados
½ Cebola Roxa em rodelas
2 dentes de Alho picados
Manjericão
Sal
Pimenta do Reino
Azeite
1. Colocar as batatas com casca na água fria com um pouco de sal em uma panela e levar ao fogo até cozinhar.
2. Esperar esfriar um pouco e descascar as batatas.
3. Passar as batatas ainda mornas pelo passa purê.
4. Deixar esfriar e depois temperar com sal, pimenta e um pouco de parmesão ralado.
5. Acrescentar a farinha e misturar com a mão.
6. Sovar a massa e depois fazer bolas, esticando até virar uma “cobrinha”, para cortar em pedacinhos.
7. Cozinhar na água quente com sal até subir, e então tirar com a escumadeira.
8. Molho: refogar com azeite quente a cebola e alho. Acrescentar o tomate cereja, o tomate pelado com o caldo da lata e temperar com sal, pimenta e manjericão.
9. Passar os nhoques na frigideira com molho de tomate e servir.
Não esquece de compartilhar suas fotos com a hashtag #TorradaTorrada assim eu consigo ver o NHOQUE de BATATA que você fez!
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O que acharam dessa receita? Espero que tentem em casa porque juro que dá MUITO CERTO!
Beijosss
COMO CURTIR um FESTIVAL | Primavera Sound Barcelona 2017 | Music Festival
Vídeo mais do que especial hoje :D A Red Bull me convidou para fazer as malas e ir pra Barcelona curtir o festival mais incrível, o Primavera Sound! Teve Bon Iver, The XX, Solange, Metronomy, Arcade Fire e mais um monte de artistas…o line up era gigantesco e foi uma das experiências mais bacanas da minha vida! Muito feliz de compartilhar isso com vocês :)
Para assistir a transmissão na Red Bull TV https://www.redbull.tv/channel/festivals
Mas, se você perdeu, não esquenta! Eles vão continuar transmitindo altos festivais cheios de música boa mundo afora. Vem que tem :)
Que experiência maravilhosa, apertem o play e vocês vão se encantar por Barcelona e pelo Primavera Sound assim como eu!
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Espero que vocês tenham gostado desse vídeo feito com muuito amor <3
Beijos!
BOLO GELADO de LEITE NINHO| Receita
Neste Dia dos Namorados, estreamos uma receita que é só amor! <3
Leite Ninho é vida, né? Bolo gelado também, então porque não juntar os dois e fazer uma super delícia? O Bolo Gelado de Leite Ninho fica bem fofinho e molhadinho, além de doce na medida certa! Tenho certeza que vai agradar geral, dá uma olhada:
Bolo
6 Ovos
1 xíc. Açúcar Refinado
250 ml de Leite morno
½ xíc. de Leite Ninho
2 e ½ xíc. de Farinha de Trigo
Pitada de Sal
1 colh. sopa de Fermento
Calda
2 xíc. de Leite
½ lata de Leite Condensado
Recheio e cobertura
200 gr. de Manteiga
1 lata de Leite Condensado
1 lata de Creme de Leite
1 xíc. de Leite Ninho
1.Bater as claras em neve. Quando chegar no ponto, acrescentar metade do açúcar e bater novamente até chegar na consistência de merengue.
2. Acrescentar as gemas ao merengue, uma a uma, sempre batendo, e a outra metade do açúcar. Reservar.
3. Dissolver o leite ninho no leite morno e reservar.
4. Em outro recipiente, misturar a farinha com uma pitada de sal e o fermento.
5. Juntar a farinha com o leite e as claras devagar, misturando bem com o fouet.
6. Colocar em forma untada com manteiga e farinha e levar ao forno (180 graus) por cerca de 40 minutos.
7. Fazer a calda: só dissolver bem o leite condensado no leite e reservar.
8. Cobertura: bater a manteiga com o leite condensado. Depois acrescentar e bater o creme de leite e o leite ninho, até ficar um creme homogêneo.
9. Com o bolo assado e frio, cortar no meio e molhar a parte de baixo com a calda e rechear.
10. Fechar o bolo, molhar a parte de cima com o resto da calda e cobrir com o creme.
11. Levar a geladeira para firmar e ficar bem geladinho. Pode servir em pedaços na hora ou empanar no leite ninho e embrulhar no papel alumínio.
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Beijos e nos vemos na próxima!
VICIADAS em POKE ft. TPM pra Que Te Quero | Visitando Hi Pokee
Mais uma vez indo em restaurante delícia muuuuito bem acompanhada: Ju Ferraz do TPM pra Que Te Quero me acompanhou ao Hi Pokee.
O poke é comida havaiana e pode ser vegetariano ou ter peixe cru, e tudo vai em cima do arroz com molho e vários acompanhamentos tipo pepino, cenoura, cogumelos, kani, algas, enfim, infinitas possibilidades deliciosas!
O restaurante é lindinho e totalmente instagramável gente, impossível sair de lá sem fotinhos fofas! Adoramos a comida, o ambiente e a vibe toda.
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R. Augusta, 2052
Cerqueira César, São Paulo
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Quem vocês acham que deve ser minha próxima companhia e em qual restaurante? Me contem!
Beijo Beijo
10 FILMES que assisti MUITAS VEZES
Já falei um pouquinho sobre música e agora é hora de entrar em outro assunto que eu AMO: cinema!
Como eu adoro compartilhar meus gostos e dar as dicas pra vocês, hoje comentei sobre os filmes que eu mais assisti na vida! Tem comédia, tem desenho, tem de tudo e tem eu arrasando nas trilhas sonoras também, então faz pipoca e dá o play!
Filmes que assisti MUITAS vezes:
Esqueceram de Mim
As Branquelas
O Diário de Bridget Jones
A Fantástica Fábrica de Chocolate (1971)
A Bela e a Fera
Procurando Nemo
10 Coisas Que Eu Odeio em Você
O Casamento do Meu Melhor Amigo
Miss Simpatia
Pateta – O Filme
Grease – Nos Tempos da Brilhantina
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Espero que vocês tenham gostado e nos vemos no próximo Blá Blá Blá!
beijos,
TORTA SORVETE de PRESTÍGIO com OREO | Receita
Quem aí ama prestígio? Coco com chocolate é incrível e tem vários tipos de combinação, mas te garantimos que essa nova receita é sucesso real!
Para dar uma incrementada no bom e velho prestígio, criei a Torta Sorvete de Prestígio com Oreo. É uma sobremesa gelada com creminho de coco e casquinha de chocolate meio amargo, juntinhos em cima de uma caminha de bolacha Oreo. Super fácil de fazer, se liga:
20 Oreos (2 pcts)
3 colh. sopa Manteiga (derretida)
2 colh. sopa de Açúcar de Confeiteiro
½ xíc. de Óleo de Coco
½ xíc. de Creme de Leite
1 colh. chá de Essência de Baunilha
½ xíc. de Coco Ralado
120 gr de Chocolate Meio Amargo
3 colh. sopa de oleo de coco
1.Triturar as bolachas, com recheio e tudo. Colocar manteiga derretida até ficar bem homogêneo.
2. Coloque em uma assadeira quadrada, com papel manteiga, deixe lisinho. Leve para o freezer por 10 minutos.
3. Para fazer o creminho, misturar: Açúcar de Confeiteiro, óleo de coco, creme de leite, essência de baunilha e coco ralado. Colocar por cima da base e levar ao freezer por uma hora.
4. Para a cobertura: derreter chocolate meio amargo + 2 colh. de óleo de coco (de 20s em 20s no microondas) ou banho maria.
5. Jogar a calda de chocolate por cima da torta e voltar por freezer por mais alguns minutos, só para endurecer a cobertura.
6. Cortar em quadradinhos e servir.
Se você preferir, pode fazer em forma redonda mesmo e cortar pedaços de torta normal! De qualquer forma vai ficar lindo de servir, além de gostoso.
Não esquece de postar sua receita com a #Torrada Torrada pra gente ver sua Torta de Sorvete Prestígio com Oreo!
beijos e até <3
A PRIMEIRA VEZ da NAH CARDOSO (Não disse do que) | Visitando Eataly SP
Hello Hello! A fofíssima Nah Cardoso está de volta ao canal e fomos visitar o Eataly, um espaço inteiramente dedicado à gastronomia italiana que reúne vários restaurantes para todos os bolsos e gostos, além do mercado cheio de delícias e vinhos mil pra levar pra casa.
Fomos de burrata e presunto de parma defumado com molho de abóbora na entrada, e a Nah comeu abóbora pela primeira vez! Sim, foi a A PRIMEIRA VEZ da NAH CARDOSO com Abóbora! O prato principal dela foi a massa pappardelle com molho de queijos e o meu, linguado grelhado, e é claro que não dispensei o tiramisú no final.
E gente, para tudo, no meio desse almoço delicioso a Nah me contou um monte de novidades sobre o novo livro!
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Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 1489
Vila Nova Conceição – São Paulo
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Até a próxima visita meus queridos!
Beijos
10 BANDAS que estou VICIADA | Playlist Maio
Nesse vídeo eu vou falar mais um pouco sobre música, já que vocês adoram saber sobre meu gosto musical! É também uma comemoração porque a partir de hoje o Torrada vai estar curtindo muita coisa boa no festival Primavera Sound, em Barcelona, a convite da Red Bull :D
Dessa vez eu fiz uma playlist de bandas (e artistas) incríveis que eu tô viciaaada em ficar escutando. Então se fecha no quarto, coloca o fone e se prepara pra curtir vários sons legais :)
E se você gostou das indicações ou já era fã das bandas, aproveita porque vai dar pra ver tudo AO VIVO na Red Bull TV, aqui: http://win.gs/2sn8CTY.
As 10 bandas (e artistas) que estou viciada:
1. Bon Iver
Skinny Love: https://www.youtube.com/watch?v=IxMHjTMkLHw
2. Metronomy
The Upsetter: https://www.youtube.com/watch?v=siHQVEStDlg
3. Arcade Fire
4. Frank Ocean
5. The XX
6. Solange
Loosing You: https://www.youtube.com/watch?v=Hy9W_mrY_Vk
7. Mac Demarco
My Kind of Woman: https://www.youtube.com/watch?v=wIuBcb2T55Q
8. Descendents
9. Glass Animals
Youth: https://www.youtube.com/watch?v=_ZdsmLgCVdU
10. Grace Jones
My Jamaican Guy: https://www.youtube.com/watch?v=nhMA6attV0Y
Eu também fiz uma playlist chamada Primavera Sound Luanda Gazoni no Spotify, segue lá!
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Beijos! <3
Onion Rings com Queijo | Receita
Na receita de hoje a gente prova que o que já é gostoso, pode ficar mais ainda!
Onion Rings, um dos melhores aperitivos, agora com queijo! É só rechear os anéis de cebola com muuuita mussarela e pedir pros amigos trazerem a cervejinha, porque a noite tá garantida.
Dá o play:
3 Cebolas Grandes
9 Fatias de Queijo Mussarela
2 xíc. Farinha de Rosca
2 xíc. Farinha de Trigo
4 ovos
Pimenta do Reino
Sal
Queijo Parmesão Ralado
Óleo para fritar
Salsinha bem picada para decorar
1. Cortar a cebola em rodelas grandes, espessura de um dedo.
2. Juntar as partes maiores com as menores, deixando um espaço.
3. Colocar a mussarela neste espaço.
4. Temperar a farinha de rosca com pimenta do reino, parmesão e sal.
5. Passar as fatias na farinha de trigo, para selar.
6. Passar no ovo e na farinha de rosca.
7. Passar mais uma vez no ovo e na farinha de rosca.
8. Fritar com óleo quente.
Joga a salsinha por cima pra decorar e coloca algum molhinho pra acompanhar e pronto, sucesso!
Não esquece de postar sua Onion Rings com Queijo com a #TorradaTorrada pra gente ver como ficou!
beijos e até ;)
NOSSAS TATUAGES ft. MANOELA MEINKE | Visitando Madureira Sucos
Chegou a hora de matar a saudades e trazer mais uma vez aqui pro canal a fofa Manoela Meinke! Nós fomos num lugar que eu amo, porque além de gostoso, é tudo saudável: O Madureira Sucos.
Esse restaurante fica no Itaim Bibi e tem um ambiente super bonitinho e confortável. Tomamos o mesmo suco, apenas o mais lindo do mundo: pitaya com maracujá. Na hora de pedir rolou aqueeela dúvida porque tudo é simplesmente incrível e as duas foram de salada, que são super bem servidas. Obviamente não poderia faltar a perdição chamada BOLO DE CENOURA com muuuita cobertura de chocolate, tudo isso em meio a um papo sincerão sobre nossas tattoos.
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Segue a Manô aqui nas redes sociais:
https://www.instagram.com/manoelama
https://www.youtube.com/user/manoelameinke
Se quiser ir no Madureira, olha aqui o endereço:
R. João Cachoeira, 217
Itaim Bibi – São Paulo
https://www.instagram.com/madureirasucos/
http://www.madureirasucos.com.br/
Nos vemos na próxima visita ;)
beijo beijo
