Torta de Framboesa com Chocolate | Receita

A Torta mais linda que você vai ver e comer <3

Essa receita é perfeita pra servir em festas, aniversários, comemorações e afins. É fácil (mesmo), deliciosa e linda! Tão linda que dá até dó de comer, he he. Só precisa ter um pouquinho de paciência pra esperar ela ficar firme e geladinha.

A base é feita com avelãs, chocolate e manteiga. Super super fácil de fazer, e tem o cheiro mais gostoso da vida. Se você não quiser, não precisa usar as avelãs, ou pode substitui-las por nozes, amêndoas, o resultado vai ficar tão gostoso quanto.

O creme de baunilha tem gostinho de céu. E quando adicionamos as framboesas o gostinho é de amor (sem falar na cor!).

Você pode fazer desse mesmo jeito, várias tortinhas pequenas, ou se preferir, pode fazer uma grande torta. Todo mundo vai amar e ninguém vai parar de fotografar.

O legal é que você pode decorar da forma que preferir, com frutas, flores, chocolate branco, preto, enfim, dá pra criar do seu jeitinho.

Quer aprender a fazer seguindo o passo a passo dessa lindeza? Dá o play no vídeo!

E se fizer, tira fotos lindonas e posta com a #TorradaTorrada pra gente ver ;)

Beijocas

FICHA TÉCNICA

Importante: a forminha ser com fundo removível

Dica: Dá pra fazer uma torta grandona, ao invés de pequenas

Rendimento: de 3 a 4 tortinhas na forminha com diâmetro de mais ou menos 12cm

Tempo de Preparo: 60 minutos

Tempo de Espera: 4  horas

INGREDIENTES

PARA A BASE:

200 gr. de Bolacha de Chocolate (sem recheio)

50 gr. de Avelãs (torradas e sem casca)

100 gr. de Manteiga Sem Sal (em temperatura ambiente)

 

PARA RECHEIO:

1 lata de Leite condensado
200 ml. de Leite
200 ml. de Creme de Leite Fresco
2 Gemas

1 Fava de Baunilha
1 colh. (sopa) de Amido de Milho
6  Framboesas Frescas

 

PARA DECORAR:

Raspas de Chocolate

Blueberry

Framboesas

Amoras

Morangos

MODO DE PREPARO

Em uma panela grande, coloque o leite, o creme de leite fresco, o leite condensado, o amido de milho, as gemas e a baunilha. Misture e leve ao fogo baixo por mais ou menos 20 minutos (mexendo sem parar), até o creme mudar de textura e desgrudar da panela. Ele vai ficar mais espesso/encorpado. Passe para um bowl e cubra com plástico filme (em contato com o creme, pra não formar uma película), e deixe esfriar.

Pré aqueça o forno em 180 graus.

Enquanto isso faça a base da sua tortinha. No processador coloque a manteiga, as avelãs e as bolachas de chocolate, e bata até formar uma farofinha. Passe para as suas forminhas de fundo removível e leve ao forno por uns 15 minutinhos – só pro chocolate e a manteiga se juntarem e deixarem a massa mais durinha. Tire do forno e deixe esfriar.

Enquanto esfria, você vai bater no liquidificador o creme de baunilha com as framboesas, até ficar bem roxinho e com um gosto mais azedinho.

Passe esse creme para as forminhas e deixe na geladeira por mais ou menos 4 horas pra ficar bem firminho. Aí é só enfeitar do jeito que preferir, deixar bem bonitão, comer e comemorar!

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