Bolo de Banana Caramelizado | Receita

Aquele bolo perfeito pra comer com um cafezinho no lanche da tarde :)

Receita fácil fácil de fazer, fica super fofinho por dentro, mega saboroso e muito caramelizado. Pra quem é fã de um bolinho de banana, vai amar essa minha versão <3

Quer aprender a fazer? Chama as amigas, prepara o café e dá o play!

Se fizer, tira uma foto bonitona e me marca com a #TorradaTorrada pra eu ver!

Beijo beijo,

Luli

FICHA TÉCNICA

PREPARO: 90 minutos

TEMPO DE COZIMENTO: 50 minutos

INGREDIENTES

Para fazer a Calda

1 xíc. de Açúcar

100 ml. de Água

Para fazer a Massa

3 Ovos

2 xíc. de Açúcar

1 xíc. de Óleo

1 xíc. de Leite

1 colh. (sopa) de Fermento em Pó

3 xíc. de Farinha de Trigo

8 Bananas

Manteiga (para untar)

 

MODO DE PREPARO

Em uma panelinha coloque o açúcar em fogo baixo e vá mexendo até caramelizar. Jogue a água e mexa até dissolver todo caramelo e virar uma caldinha. Reserve.

No liquidificador coloque os 3 ovos, as 2 xícaras de açúcar, o óleo e o leite e bata. Enquanto isso, misture o fermento com a farinha, e só depois vá jogando essa mistura aos poucos no liquidicador até formar uma massa homogênea.

Unte uma forma com manteiga e farinha. Faça uma caminha com as bananas (cortadas em tiras), despeje a calda e por cima jogue toda a massa.

Leve ao forno pré aquecido (durante 15 minutos) para assar em fogo alto (280º) por 30 minutos. Abaixe o fogo (180º) e deixe assar por mais 20 minutos.

Desenforme a torta virando ao contrário (para as bananas ficarem por cima) e tcharã!

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