Torrada Torrada

Bolo de Framboesa com 2 Chocolates | Receita

O bolo mais gigante, lindo e apetitoso que você respeita! <3

Eu confesso que achei que não seria fácil fazer um bolo com tantas camadas que ficasse em pé, mas é com muito orgulho que eu digo que: CONSEGUI, e mais, ficou LINDÃO!

Eu usei a Mistura para bolo Pão de Ló da Fleischmann – que já facilita a vida em 500x por cento – que já vem prontinha e é só bater na batedeira com ovos e leite, não tem erro, é fácil fácil. Pão de Ló é legal usar justamente pra fazer esses bolos com várias camadas, lindões, porque a massa é bem fofinha e não vai manteiga. Esse é o grande segredo! ;)

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Curtiu e já quer fazer pra uma festinha de aniversário? Dá o play no vídeo e aprende. Parece difícil, mas não é! Veja bem, se eu consegui, qualquer um é capaz de fazer ;)

INGREDIENTES FINAL

Bolo:

2 Misturas para Bolo Pão de Ló

10 Ovos

1 xíc. de Leite

1 colh. (chá) de Essência de Amêndoas

Ganache de Chocolate Meio Amargo:

2 xíc. de Chocolate 1/2 Amargo

1 xíc. de Creme de Leite Fresco

Ganache de Chocolate Branco:

2 xíc. de Chocolate Branco

1 xíc. de Creme de Leite Fresco

Cobertura – Buttercream de Framboesa:

200 gr. de Manteiga (sem sal – em temperatura ambiente)

1 colh. (chá) de Essência de Baunilha

400 gr. de Açúcar de Confeiteiro

3 colh. (sopa) de Leite

5 colh. (sopa – generosas) de Geleia de Framboesa

+ Geleia de Framboesa pra colocar na camada do bolo

MODO DE PREPARO FINAL

Na batedeira, jogue as 2 misturas, os ovos, o leite e a essência de amêndoas, e bata em velocidade alta por mais ou menos 7 minutos, até a massa crescer e ficar bem esponjosa, parecendo um merengue. Pronto, agora divide essa massa em 3 formas iguais, untadas com manteiga e farinha (não enche até em cima porque os bolos vão crescer), e leve até o forno pré aquecido em 180º por mais ou menos uns 30 minutos.

Enquanto isso prepare as ganaches. Primeiro a de chocolate meio amargo: derreta o chocolate em banho maria, quando ele tiver totalmente derretido e homogêneo, acrescente o creme de leite, misture e deixe esfriar. Pra ganache de chocolate branco é exatamente o mesmo processo.

Enquanto as ganaches esfriam e o bolo fica pronto, hora de fazer a cobertura.  Na batedeira coloque a manteiga, a essência de baunilha, o açúcar de confeiteiro, o leite e bate em velocidade alta por mais ou menos 5 minutos, até ficar mais branquinho e volumoso, com a textura de um mousse. Coloque a geleia de framboesa e bata até encorporar bem. Deixe na geladeira até a hora de cobrir o bolo.

Bolos prontinhos e frios, corte eles ao meio e certifique-se de que estão nivelados.

Primeira camada: geleia de framboesa. Agora tampe o bolo. Por cima dessa tampa, coloque a ganache de chocolate meio amargo e tampe. Por cima dessa tampa, coloque a geleia de framboesa e tampe. Por cima dessa tampa, coloque a ganache de chocolate branco e tampe. Por cima dessa tampa, coloque mais geleia de framboesa  e oficialmente tampe o bolo. Caso ele esteja torto ou desnivelado, corte os ladinhos para acertar.

Hora da cobertura: passe uma camada fininha do buttercream pra deixar o bolo nivelado, e leve à geladeira por 10 minutos, tire e passe mais uma camada, e novamente leve à geladeira por 10 miutos, tire e passe a última camada enfeitando da maneira que preferir.

Por cima eu coloquei flores e alecrim, mas você pode usar frutas ou que achar mais legal. :)

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Ficou lindo demais, né?! E o que eu garanto é que ficou INCRÍVEL também, super saboroso! Vale a pena se dedicar à tantos processos.

Se fizer um bonitão desse, tira foto e posta com a #TorradaTorrada pra gente ver. ;)

Beijo beijo

postado por LUANDA

Eu Quero: Ser Atleta

O estilo “colegial” dos EUA dominou as ruas do Brasil.

Eu tô curtindo muito essa vibe colegial, sabe? Camisetas de times, bombers, tênis com Q de esportista, toucas (agora que já é outono dá pra usar \o/) e afins! Acho que essa tendência super invadiu a moda e tem muita coisa linda, que dá pra compor looks descoladinhos e cheios dessa personalidade fake de atleta. HE HE

Olha aqui os produtos legais que eu selecionei, que fazem referência à esse estilo:

EU QUERO

1. Bomber Jacket College – R$265 – Carol Farina

2. Gorro Vans – R$99,99 – Dafiti

3. Garrafa Porta Celular – R$79,90 – Imaginarium

4. Skate – R$819 – Farm

5. Boné Florido Adidas – R$129,99 – Farm

6. Tênis – R$449,99 – Farm

7. Fone de Ouvido – U$14.99 – Urban Outfitters

8. Short de Moleton – R$145 – Carol Farina

Curtiu essa onda? Comenta aqui =)

Beijo beijo

postado por MAÍRA

Suflê de Queijo | Torrada

Receitas com queijo são amor purinho AND verdadeiro <3

Alô alô moçada que curte as receitas com queijo: essa é pra vocês! Suflê delicinha, fofinho e super saboroso.

A receita não é complexa, mas tem que prestar bastante atenção nos detalhes e nas dicas, pro seu suflê crescer bonitinho e ficar gostoso.

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Ã, nós tivemos um probleminha técnico na hora de tirar a foto: o suflê murcha muito rápido, e não conseguimos captar ele alto e fofinho a tempo.

Sempre quis fazer um desse, mas não sabia como? Dá o play no vídeo e aprende :)

INGREDIENTES FINAL

Bechamel:

40 gr. de Manteiga

40 gr. de Farinha de Trigo

400 ml. de Leite

Sal

Noz Moscada

Suflê:

4 Gemas

100 gr. de Queijo Gruyère

4 Claras

MODO DE PREPARO FINAL

Primeiro passo: Molho Bechamel.

Em uma panela, derreta a manteiga, jogue a farinha e misture bem com um fouet (pra não empelotar, até a farinha cozinhar. Ela não pode ficar dourada, só tem que cozinhar. Comece a jogar metade do leite aos poucos, sem parar de mexer, até ficar bem homogêneo. Depois disso, vá jogando a outra metade do leite aos poucos até ficar um molho branco bem lisinho. Tempere com um pouco de sal e noz moscada, misture mais um pouco e tire do fogo. Espere esfriar.

Junte nesse molho as gemas e o queijo, e misture bem. Reserve.

Bata as claras em neve com um pouquinho de sal. Depois  vá misturando com o creminho aos poucos.

Depois de pronto, coloque o creminho nas formas untadas com manteiga e farinha (não ponha até em cima, pra não transbordar), e jogue queijo parmesão. Coloque os potinhos em uma forma com água quente (pra assar em banho maria) e leve ao forno pré aquecido em 180º por mais ou menos meia hora. Tem que ficar de olho. Quando começar a crescer e ficar douradinho, tá pronto! Daí é só comer ;)

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Curtiu essa delícia? Se fizer, tira uma foto e posta com a #TorradaTorrada pra gente ver ;)

Beijo beijo

postado por LUANDA

Óculos de Sol da Fendi | belezinhas

Coleção de Óculos de Sol da Fendi: APENAS QUERO!

Eu sou a maluca dos óculos, toda vez que viajo compro um modelo novo. Gosto de ter modelos extravagantes, mas é sempre bom garantir aqueles basicões.

Escolho o modelo que vou usar de acordo com o mood do dia: mais cool, chiquetosa, rocker, descolada, com cara de xóvem ou mais mulherão.

Viajando pela Europa me deparei com a coleção nova de modelos incríveis de sunglasses da Fendi e gostaria de compartilhar essas BELEZINHAS com vocês – que também são apaixonados por óculos.

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os clássicos gatinhos

Os gatinhos são clássicos! Esse é um modelo atemporal, que dá aquele charminho e torna o look mais menininha impossível. Essa coleção tá de pirar, né?!

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rosinhas

Os modelos fofos somados com essa corzinha estão especialmente lindos. Um de cada por favor?

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descoladões

Esses mais ousados dão um ar divertido pra um look um pouco mais boring. É legal pra usar em festivais, pool parties, essas festinhas que começam cedo e duram o dia todo. Curti muito essa vibe e os tons de verde e roxo que eles usaram.

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menos é sempre mais

E tem os basicões também, que são nossos companheiros do dia a dia. Sem muita invenção, sem tanta extravagância. Modelos que são simples, porém finos! HE HE

Tô aqui pelas ruas da Europa pirando o cabeção, na indecisão de qual devo escolher. Quero todos, pode ser? he he

Foi mal por esse post. Depois dele vocês também vão querer, né?! Não esquenta, têm alguns e-commerces que vendem modelos Fendi aqui no Brasil: AQUI ó.

Beijo beijo

postado por LUANDA

Carne Assada com Molho de Cogumelos e Batatas | Receita

Olha receitinha de mãe passando por aqui.

Tô me sentindo muito adulta de ensinar um prato bacanudo pra vocês. Isso sim, de fato, é uma refeição, e muito gostosa ainda por cima! :)

Essa receita de Carne Assada com Mostarda e Cogumelos, e de acompanhamento  Batatinhas também assadas com Alho, foi minha mãe que me ensinou, e toda vez que eu faço pros meus amigos, a galera ENLOUQUECE. he he

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Não é pra menos! Além de super fácil de fazer, fica extremamente saborosa e alimenta uma turma toda.

É legal fazer em viagens, sabe?! Porque a gente bem sabe que ninguém quer ter trabalho, nem perder horas de sol e piscina, cozinhando. Então essa é uma boa pedida!

Vou contar pra vocês que a mostarda dá um sabor todo especial, mas o meu segredinho é esse molho de cogumelos que deu um super match com a carne.

Quer aprender? Dá o play!

INGREDIENTES FINAL1 kg. de Fraldinha

1 pote de Mostarda Dijon

400 gr. de Cogumelo Paris

1 colh. (sopa) de Óleo de Gergelim

1 colh. (sopa) de Shoyu

Alecrim Fresco

5 Batatas

Temperinho de Ervas (ou Orégano)

Pimenta do Reino

Sal

Azeite

MODO DE PREPARO FINALCorte as batatas na metade, e coloque em uma assadeira com azeite, bastante sal e os dentes de alho inteiros com casca. Dá pra usar o temperinho que você quiser, ervas, orégano, enfim, o que for de sua preferência. Leve ao forno em 180º por 50 minutos. Elas têm que ficar douradinhas.

Enquanto as batatas estão no forno, bora preparar a carne. Passe sal em toda a carne. Bastante sal, pra carne absorver bem. Depois passe a mostarda por toda a carne, pode ser bem generoso. Leve a carne temperada em uma frigideira bem quente, com azeite, pra selar. Dê uma seladinha dos dois lados. Reserve enquanto prepara os cogumelos.

Limpe os cogumelos, e jogue-os na mesma frigideira que selou a carne (com a gordura e tudo), dá uma mexidinha,  jogue o óleo de gergelim e o shoyu e misture mais um pouquinho pra incorporar o sabor.

Agora passe pra uma assadeira, coloque a carne por cima, e jogue alecrim fresco, pode por uma pitadinha de pimenta do reino também ;). Leve pro forno pré aquecido em 180º por 50 minutos. Fique de olho pra ela não ficar muito seca, a ideia é ficar suculenta e vermelhinha por dentro.

E depois prontin, só servir pra galera! Vai que vai!

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Além de incrivelmente deliciosa, ela fica linda, né?!

Se fizer aí na sua casa, não esquece de tirar foto e colocar a #TorradaTorrada.

Ah! Essa panela de cobre muitíssimo maravilhosa que a gente serviu a carne – aposto que você tava bem de olho nela – é de uma turma muito querida, o pessoal das Panelas Warwick. Tem lojinha virtual, é só clicar aqui, se você quiser comprar. Mas vale uma visita à fábrica pra conhecer os queridos Sr. e Sra Warwick, que te deixarão enlouquecidos com tantos produtos lindos. Ah! Segue eles no Insta também:

->  https://www.instagram.com/panelaswarwick/

Boa dica, né?!

Beijo beijo

postado por LUANDA

Esquentando para o Lolla 2017 em SP

Quem já tá super animado pro Lollapalooza levanta a mão? \o/

Que tal a gente já começar a esquentar os motores, descobrir, ouvir e curtir as bandas que virão pra essa próxima edição do Lolla? Pra ajudar, fiz uma lista das minhas favoritas, falei sobre as músicas que eu mais gosto e contei um pouquinho sobre cada banda.

Bora lá conhecer essa galera?

“Angels” – The xx

Essa é uma daquelas músicas que estão em quase todas minhas playlists e escuto pelo menos umas 5 vezes por dia, sim…podemos chamar de vício. (Enquanto escrevo esse texto tô aqui cantarolando “They would be as in love with you as I am…”). The xx é uma das principais atração do Lolla e essa é a primeira vez em 3 anos que os ingleses sobem num palco, a última apresentação do quarteto foi em 2014 nos EUA. Estou animada? Sim, claro :)
Ah, e pra quem gosta de novidade, tem clipe novinho em folha: “Say Something Loving”

“Mess is Mine” – Vance Joy

Se você ainda não conhece Vance Joy, de nada :)
Vance é Australiano, largou a graduação em direito para se dedicar a carreira artística (parece que deu certo, néam?!) e abriu os show da turnê 1989 da Taylor Swift. Essa é a primeira vez que o cantor e compositor vem ao Brasil e tô achando que vai ser um show dos bons!
“Bad Decisions”- Two Door Cinema Club

Amo, amo, amo. Depois de dois anos longe dos palcos, eles estão de volta! E de volta mesmo, o álbum Gameplay foi lançado em Outubro e já amamos <3 Esse é o terceiro álbum, após “Beacon” (2012) e do EP “Changing of the Seasons” (2013).  É a segunda vez do trio da Irlanda do Norte no Brasil, eles já se apresentaram na edição de 2013 do Lollapalooza. Oba, oba!
 
Se você não conhece a banda, tenho prazer de apresentar uma das minhas músicas e videoclipes preferidos: Sun 

“Closer” – The Chainsmokers ft. Hasley

Essa música tá na cabeça de todo mundo que eu sei. O duo de DJs dos EUA Chainsmokers está bombando com a música “Closer” e também é uma das grandes atrações do festival. Se você gosta desse pop eletrônico vou indicar a “Something Like This” em parceria com Coldplay ;)

“Oblivius” – Strokes

Não tem como não falar de Strokes. Sabemos que é um bandão da porra e também sabemos que o novo álbum Future Present Past foi lançado no meio do ano passado cheio de coisas boas e do jeitinho que a gente gosta. Eu já fui em um show dos Strokes e olha…foi lindo. Tem banda que sabe fazer show, que tem presença de palco e eles definitivamente são uma delas. Confesso que apaixonei e virei #fanzoca no segundo que eles começaram a tocar. Pela minha experiência, aposto que vão tocar hits dos álbuns antigos também, então seguracoração. Enquanto não temos clipe novo, vamos de lyric vídeo de uma das músicas do novo álbum pra aprender a cantar bem bonitinho no show? Vamos sim.

“Starboy” – The Weeknd ft. Daft Punk

O cantor não cansa de lançar um hit atrás do outro com seu aclamado Starboy, seu terceiro disco. Boatos de que The Weeknd é o artista mais ouvido diariamente no Spotify e sorte a nossa dele ter colocado o Lollapalooza como uma das paradas da sua turnê. Bora curtir :)
 
Tá afim de ir no Lolla? Seguem aqui as coordenadas:
Quando? 25 e 26 de Março
Onde? Autódromo de Interlagos
Onde encontro os ingressos? aqui! na T4f!
E maiores infos? aqui!
Curtiu? Quais as bandas e músicas que vão tocar no Lolla que vocês mais gostam? Comenta aqui pra eu saber!
Só sei que EU vou, espero encontrar vocês por lá! ;)
postado por LUANDA

Eu Quero: Sorvete

No frio, no calor, em qualquer época do ano: nós amamos sorvete!

Sorvete nas cores, na textura, na boca, no inverno ou no verão. A sobremesa queridinha da galera em todas as suas variações tem um gostinho de infância tão peculiar. Tão doce, tão colorido, tão alegre, o gelado que abraça.

Gosto tanto de sorvete, que curto em todos os lugares, nas estampas, no formato da bolsa, no livro, nos pés, na roupa… inspirada nisso, fiz uma wishlist com coisinhas fofas relacionadas ao tema. ;)

EU QUERO SORVETE

1. Capinha de Celular –  £10 – Skinny Dip

2. Tênis – R$380 – Fiever

3. Livro – R$34,90 – Saraiva

4. Blush – R$165 – Sephora

5. Sorvete de Baunilha com Pedaços de Biscoito – Preço Sob Consulta – Ben & Jerry’s

6. Kit Potinhos de Sorvete – $40 – Kate Spade

7. Poster – U$13 – Society6

8. Bolsa Sorvete – U$199 – Kate Spade

9. Almofada – U$20 – Society6

10. Caneca – R$39,90 – Imaginarium

11. Adesivos – R$7,90 – Imaginarium 

Fofurinhas, né?!

Se curtiu, faz um comentário aqui ;)

Beijo beijo

postado por LUANDA

 

Quindim | Receita

Depois de muitas tentativas, finalmente UMA receita de quindim rolou.

Caraca! Nunca me disseram que fazer quindim seria tão difícil! É um processo tão simples, que achei que fosse daquelas PÁ PUM, mas não, meus caros amigos, foram muitos ovos e muitas tentativas até finalmente eu ~médio~ acertar e conseguir desenformar o tão sonhado quindim.

DSC06841No fim deu certo, e com as dicas e segredinhos da galera que estava me acompanhando pelos stories, descobri o que faltava fazer e o que eu tinha feito de errado, e rolou.

Se quiser acompanhar nossa saga e sim, quem sabe, aprender a fazer um quindim, clica no vídeo e dá o play!

INGREDIENTES FINAL12 Gemas

300 gr. de Açúcar

1 colh. de Margarina

1 1/2 xíc. de Coco Ralado Seco

MODO DE PREPARO FINALDerreta a manteiga e misture com o coco ralado. Reserve.

Separe as gemas das claras* e depois peneire SÓ as gemas e misture com o açúcar, depois junte com o coco ralado, e coloque na forma untada com manteiga e açúcar. Deixe descansar na geladeira por mais ou menos 2 horas, e depois leve ao forno pré aquecido em 180º, em banho maria (com água quente), coberto com um papel alumínio e deixe por mais ou menos 30 minutos, tire o papel alumínio e deixe mais 20 minutos e faça o teste do palito.

Com o quindim morno, passe a faca nas laterais e REZE pra desenformar. hehe

*As claras você pode usar pra fazer um omelete de claras, bater em neve, usar em outra receita, só não pode desperdiçar.

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Se o seu quindim deu certo, se você tem outras dicas, se faz de algum outro jeito, se nunca conseguiu fazer, escreve aqui pra eu saber. =)

Ah! E se ficou bonitão ou um fracasso (como os meus), posta foto com a #TorradaTorrada pra gente ver. ;)

Beijo beijo

postado por LUANDA

 

Body/Maiô | Tô Curtindo

Quem disse que body/maiô só se pode usar na praia e no verão?

Eu tô num vício danado por BODIES. Acho que eles modelam o corpo de um jeito bacana, e fica sexy & moderno.

O mais legal é que dá pra usar de formas diversas, inclusive no outono, com um kimono e uma calça jeans, ou em um festival de música, com shorts jeans e muitas bijus, em uma festa, dá pra optar pelo rendado e uma saia de couro, sem falar na pool party, com uma estampa mais divertida e uma saia longa. Muuuitos jeitinhos diferentes de usar o body em um look cool.

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No dia a dia fica super bacana usar com calça jeans e tênis. Pra ficar mais descolado, rola apostar numa calça com recorte diferente ou estampdas e escolher um body mais basicão.

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Os rendados tornam o look mais sexy e arrumadinho. Super rola usar em festivais, festas e até em um jantarzinho.

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Tem quem goste mais dos moderninhos, com estampa, costas abertonas e manguinha solta, cavadões, cintilantes e afins. Esses dão vida pra um look sem gracinha. Dá pra apostar nos acessórios pra fazer uma composição ainda mais style. (eu curto bem essa vibe)

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Têm muitas famosas que estão desfilando com bodies diferentões por aí ;)

E aqui eu deixo uma wishlist e algumas lojinhas que têm muitas opções bacanas, pra quem se inspirou e quer comprar.

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1. Body Veludo Rosa – R$323 – QVestir

2. Body Decote Profundo – Preço Sob Consulta – Amaro

3. Body de Tule e Renda – R$299 – Intimissimi

4. Body Salinas – R$298,99 – Shop2Gether

5. Body Canelado – R$89,90 – Wild Style

6. Body Beach Love – R$89 – Mundo Lolita (tem vários estampados bacanérrimos aqui)

Curtiu? Se tiver alguma foto de look com body manda pra gente ver!

Beijo beijo

postado por MAÍRA

A Advogada Que Virou Vaso | belezinhas

Opa! Mas hein? Como assim? Quem virou vaso?

Aqui vos fala uma louca por vasinhos e plantas. Aquela florzinha pra enfeitar a mesa é essencial, verdinho na casa pra dar uma alegria? Sim senhor! E os vasinhos? Coloridos,  de preferência com desenhos geométricos, de formatos diversos.

Dia desses, encontramos (eu e Lulu) um vasinho com esse “perfil” que descrevi acima. Amor à primeira vista! Foi aí que descobrimos a @advogadaquevirouvaso, vulgo Carla Brandão, uma querida, que como já diz o próprio nome da lojinha, era uma advogada, que cansou do escritório, dos casos e contratos, foi atrás da felicidade e resolveu se dedicar aos seus verdes e vasinhos.

O trabalho dela é uma belezinha. Além de ser tudo muito impecável, dá pra ver amor e carinho em tudo o que ela faz. Um cuidado e uma dedicação especiais pelas plantinhas que passarão pras mãos de seus clientes.

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os vasinhos que foram amor à primeira vista

Ela trabalha geralmente com desenhos geométricos, coisas simples, que tornam um vasinho sem graça e sem vida, em um pedacinho de alegria.

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monocromático fica super chiquetoso

Como estamos começando a arrumar nosso escritório, acionamos a Carla, juntas escolhemos a paleta de cores, os desenhos, a disposição dos vasos e tcharãm, ela botou a mão na massa e criou nosso cantinho. <3

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esses são os nossos vasinhos <3

Pedimos pra ela trabalhar com as cores da nova linguagem visual do Torrada, assim vai ficar tudo combinandinho. E ela seguiu nossas recomendações lindamente.

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alguns deles já com plantinhas

Essas belezinhas já estão dando uma vida nova e um ar de alegria pro nosso novo cantinho.

Olha aqui como ficou o resultado final:

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Uma fofurinha, né não?!

Se quiser um vasinho pra chamar de seu, aqui embaixo tem as infos:

Instagram: www.instagram.com/advogadaquevirouvaso/

Contato: advogadaquevirouvaso@gmail.com

Beijo beijo

postado por MAÍRA

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